الشوكولاته ستاوت. V31S70 / Flickr / CC BY 2.0
- المجموع: دقيقتان
- الإعدادية: 2 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 1 بيرة
يجتمع اثنان من البيرة الممتعة في كوب واحد في هذه الوصفة السهلة والمثيرة للاهتمام للغاية. إنه أحد مشروبات الجعة الرائعة التي تضع بيرة واحدة فوق الأخرى ليس فقط لتتناول مشروبًا رائعًا ، ولكن أيضًا شاشة رائعة تكره أن تشربها.
الأسود والأحمر هو تطور على الأسود وتان الشعبية. فبدلاً من تناول الجعة المشوية مع شجيرة الجعة والبيرة الشاحبة على قدم المساواة مع الوقت ، تضع هذه الوصفة شجيرة الشوكولاتة مع لحم خروف ثمر. والنتيجة هي شراب لذيذ ومعقد على حد سواء ، ويمكن بسهولة منافسة أي حلوى.
تمتد متعة مشروبات البيرة ذات الطبقات هذه إلى أبعد من تحدي صب الطبقات المثالية. كما تشرب ، ستبقى البيرة اثنين من فصل معظم الوقت. في حين أن كل رشفة سوف تحتوي على القليل من كل منها ، فإن الرشفات الأولى ستكون أقوى على شجيرة الشوكولاتة وستركز القلة الأخيرة على الخروف. إنها تجربة ، بالتأكيد.
مكونات
- 7 أوقية الشوكولاته ستاوت (أكثر أو أقل لملء الزجاج)
- 7 أونصات لامبية ثمارها (أكثر أو أقل لملء الزجاج)
خطوات لجعله
ملء الزجاج في منتصف الطريق المفضلة لديك لامب ثمارها. أي الفاكهة سوف تفعل ، لكنني أوصي محاولة هذا أولا مع Framboise. نكهة التوت هي مزيج مثالي مع الشوكولاتة وخيار طبيعي.
أعلى بلطف مع شجاع. سوف تطفو شجاع على قمة lambic لتناول مشروب لافتة للنظر للغاية.
نصائح
- هذا مشروب جذاب بشكل خاص في الفلوت الشمبانيا ، ولكن أي كوب شفاف سوف يفعل. يعتبر الجعة حلوة منفردة إلى حد ما وحتى أحلى في تركيبة ، لذلك قد يكون كوب نصف لتر كامل لجلسة واحدة. إذا كنت تستخدم نصف لتر ، فقد ترغب في التخطيط لملئه 3/4 كاملة فقط. ستحتاج كثافة البيرة إلى إنشاء طبقات بينما يتم سكب شجاع على الصخور. يمكنك زيادة فرصك في الحصول على طبقة رائعة باستخدام صب بطيء. شاهد النادل المحلي الذي تصب على الأسود وتان أو الأسود والأزرق مرة واحدة واتبع أسلوبه السلس والبطيء أثناء تدفق البيرة من الصنبور. يُعد سكب البيرة ذات الطبقات فنًا وقد يستغرق الأمر بضع محاولات للحصول على سكب مثالي ، لا سيما إذا تتدفق من الزجاجة. إذا كنت بحاجة إلى القليل من المساعدة ، فقم بسكب الجزء الخلفي من ملعقة البار. هذا يضع حاجزًا بين الزجاجة والزجاج ويبطئ من صبها وهو نادل حيل يستخدم بانتظام لإنشاء مقاهي بوس وغيرها من المشروبات العائمة.
وصفة العلامات:
- بيرة
- أمريكي
- عيد القديس باتريك
- شراب
