براين هاجيوارا / غيتي إيماجز
- المجموع: 22 دقيقة
- الإعدادية: 7 دقائق
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 8 Enchiritos (يخدم 2)
هذا الإنتشيلادا المصنوع من التورتيا الطرية الطرية المملوءة بخليط اللحم البقري والفول. "الانتشيتو" عبارة عن تقاطع بين الانتشيل والبوريتو.
مكونات
- 1 جنيه جولة الأرض
- 2 ملاعق كبيرة من البصل (مفروم فرماً ناعماً)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- يمكن 1 (16 أونصة) الفاصوليا المقلية
- 1 ملعقة صغيرة من البصل المفروم المجفف
- 1 (10 أونصة) يمكن أن تنتشل صلصة
- 2 1/2 كوب تمزيقه جبنة شيدر
- 1 (4 أونصة) يمكن أن شرائح الزيتون الأسود
- 1 حزمة التورتيا الطحين (حجم 10 بوصة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
احمر اللحم المفروم في مقلاة بالبصل المفروم ، وقسم اللحم إلى قطع صغيرة حتى لم يعد اللحم وردي اللون. أضيفي الملح والفلفل الحار.
هرس الفاصوليا المقلية حتى تصبح ناعمة. يُسخّن الفول في الميكروويف أو في قدر صغير.
تورتيلا دافئة دفعة واحدة في حاوية مغطاة أو ملفوفة في منشفة رطبة في الميكروويف. هذا سيستغرق 30 إلى 40 ثانية في الإعداد العالي. بدلاً من ذلك ، يُسخن التورتيا في مقلاة مزيتة بخفة لمدة حوالي دقيقة أو دقيقتين لكل جانب.
ملعقة 3 ملاعق كبيرة من خليط لحم البقر في وسط كل التورتيا. يرش حوالي نصف ملعقة صغيرة من البصل المفروم المجفف فوق كل منهما. قمة مع 1/3 كوب من الفول المقلي الدافئ.
أضعاف الجانبين من كل التورتيا على الفول وتلبية الحواف. اقلب التورتيا على طبق آمن للفرن أو آمن للميكروويف.
ملعقة 3 ملاعق كبيرة من صلصة الانتشيلا على رأس التورتيا. يرش على ربع كوب من الجبن المبشور ، يُسخن في الميكروويف أو أسفل الفروج حتى يذوب الجبن ، ثم يُضاف 3 شرائح من الزيتون.
وصفة العلامات:
- جبن شيدر
- دخول
- المكسيكي
- يكنايت
