روندا باركنسون
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 4 إلى 5 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 852 | سعرات حراريه |
| 20G | سمين |
| 133g | الكربوهيدرات |
| 32G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 5 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 852 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 20G | 25٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 22٪ |
| الكوليسترول | 74٪ |
| الصوديوم 342mg | 15٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 133g | 48٪ |
| الألياف الغذائية 6G | 23٪ |
| البروتين 32g | |
| الكالسيوم 86mg | 7٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يضيف اللحم المفروم المطحون ومسحوق الكاري نكهة إضافية للأرز في هذه الوصفة السهلة للأرز المقلي. إنها طريقة رائعة لاستخدام الأرز البارد المتبقي ، وتستغرق الوصفة بأكملها أقل من 30 دقيقة. يمكنك تزيين الطبق بالبصل الأخضر أو البصل الأخضر أو البصل الأخضر لإضافة ملون من اللون إلى الطبق النهائي.
مكونات
- 3 ملاعق كبيرة من الفول السوداني أو الزيت النباتي (للقلي)
- 2 إلى 3 شرائح جذر الزنجبيل الطازج
- 1/2 بصلة (مقشرة ومفرومة)
- 1-2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاري (حسب الرغبة)
- 4 أكواب بقايا الأرز المطبوخ البارد
- نصف كوب من البازلاء المجمدة (المذابة)
- ربع كوب من الجزر (تمزيقه)
- 1 بيضة كبيرة (مخفوقة)
- 2 بصل أخضر أو بصل أخضر أو بصل أخضر (مفروم فرماً ناعماً)
- لمارينايد
- 2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا الخفيفة
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا الداكنة
- 1 ملعقة صغيرة نبيذ أرز صيني أو شيري جاف
- بضع قطرات من زيت السمسم الآسيوي
- 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
ضع اللحم المفروم في وعاء وأضف مكونات ماء مالح ، ثم أضف نشا الذرة أخيرًا. نقع اللحم المفروم لمدة 15 دقيقة.
تحضير الخضروات الأخرى بينما اللحوم متبلة.
يضاف الزيت إلى المقلاة المسخنة على نار عالية. عندما يكون الزيت ساخنًا ، يُضاف شرائح الزنجبيل ويُحرَّك المزيج لمدة 30 ثانية. (هذا هو نكهة النفط). انزع شرائح الزنجبيل.
يُضاف اللحم المفروم إلى المقلاة ويطهى ، باستخدام ملعقة لتفريق القطع ، لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، حتى يتغير لونها.
يضاف البصل المفروم. يُحرَّك المقلية لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يبدأ في اللون البني وتنعيمه.
قلل الحرارة إلى متوسطة ، وأضف ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري وحركه لفترة وجيزة حتى يصبح عطريًا.
يُضاف الأرز ويُحرَّك ويُقلب مع ملعقة للحرارة وتفتيت أي كتل. يُحرَّك المزيد من مسحوق الكاري عند الرغبة (حوالي 1/2 ملعقة كبيرة أخرى).
يُضاف البازلاء والجزرة المبشور ويُمزج جيداً.
اجعل مساحة صغيرة في زاوية المقلاة وأضيف البيضة المخفوقة. يتبارى البويضة ثم يحرك المزيج مع الأرز. ضجة في البصل الأخضر.
يتبل بالملح والفلفل، إذا رغب.
خدمة ساخنة والتمتع به!
وصفة العلامات:
- فاصوليا
- وجبة عشاء
- الآسيوية
- عشاء العائلة
