صور من الجبن المشوي الاجتماعي
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 1 شطيرة (يقدم 1)
يمكن صنع شطيرة خبز الذرة الحلوة والمالحة هذه ، المحملة بلحم الخنزير ، والجبن ، والهالابينو المخلل ، تقريبًا مع أي تنوع من خبز الذرة - طالما أنها ليست ناعمة جدًا ومتفتتة. إذا كان لديك خبز الذرة القوي الذي لا يزال قليل التفتت ، فلا تقلق - فجبنة الشيدر الذائبة تعمل كغراء يساعد على بقاء الخبز سليمًا.
تستدعي هذه الوصفة أيضًا تشاو تشاو ، وهو مذاق ملفوف جنوبي مليء بنكهة المخللات الحلوة والحارة. يمكنك أن تجد تشاو تشاو في معظم محلات البقالة الجنوبية أو عبر الإنترنت ، ولكن إذا لم تستطع ذلك ، فلا تتردد في تبديلها مع نكهة المخلل الحار التي تعمل بشكل رائع.
مكونات
- عن خبز الذرة:
- 1 ملعقة كبيرة تقصير الخضار للمقلاة
- 2 كوب دقيق الذرة الصفراء
- 1 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 2 ملعقة طعام سكر ، اختياري
- 3 بيضات (للضرب)
- 2 كوب حليب
- ربع كوب من الزبدة المذابة
- ذاب الزبدة بالفرشاة على القمة
- للساندويتش:
- 1 ملعقة طعام من دوق المايونيز
- 1 ملعقة طعام تشاو تشاو
- 1 4 "مربع من خبز الذرة ، مقطعة إلى نصفين
- 1/3 كوب شيدر أبيض ، تمزيقه
- 1/4 رطل من لحم الخنزير المقدد بالعسل ، حلق رفيع
- 1 ملعقة طعام من الهالابينو المخلل
خطوات لجعله
اصنع خبز الذرة:
سخن الفرن إلى 425 فهرنهايت. ضع الزيت أو تقصير في مقلاة حديدية 10 بوصة ووضعها في الفرن للتسخين أثناء صنع الخليط.
في وعاء الخلط ، امزج دقيق الذرة والدقيق والملح ومسحوق الخبز والصودا والسكر ، إذا كنت تستخدم.
في وعاء آخر ، اخفق البيض والحليب والزبدة معًا.
يُمزج مع المكونات الجافة ويُحرَّك حتى تبلل جميع المكونات. سوف يكون الخليط مثل عجين فطيرة سميكة.
بعناية ، مع قفاز الفرن الثقيل ، ارفع المقلاة للخارج وانتقل إلى الغلاف السفلي والجوانب بالزيت.
يُسكَب خبز العجين في المقلاة ويُعاد إلى الفرن.
أخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى يحمر. يجب أن تخرج المسواك التي تم إدخالها في المركز نظيفة.
تجميع ساندويتش
بدوره الفرن على بريل. في نفس الوقت ، اخلطي المايونيز وتشاو في وعاء صغير وتوضع جانباً.
ضع شرائح خبز الذرة ، بحيث يكون الجانب الداخلي متجهًا لأعلى ، على ورقة خبز غير لاصقة. انزلق تشاو المايونيز بالتساوي بين الشريحتين وأعليهما مع الشيدر الأبيض.
ضعي ورقة الخبز في الفرن ودهنها حتى يذوب الجبن ويذوب. يرفع عن النار ويوضع جانبا.
أضف لحم الخنزير إلى الجزء السفلي من خبز الذرة وأعلى مع الهالابينو المخلل.
قمة مع بقية شريحة خبز الذرة وشريحة في النصف. خدمة على الفور.
وصفة العلامات:
- ساندويتش
- دخول
- أمريكي
- عشاء العائلة
