thebittenword / فليكر
- المجموع: 3 ساعات
- الإعدادية: 60 دقيقة
- طبخ: 2 ساعة
- العائد: 8 أطباق (10 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 190 | سعرات حراريه |
| 1G | سمين |
| 34g و | الكربوهيدرات |
| 13G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 أطباق (10 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 190 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 1G | 1٪ |
| الدهون المشبعة | 1٪ |
| الكوليسترول | 1٪ |
| 238 ملغ الصوديوم | 10٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 34 جرام | 12٪ |
| الالياف الغذائية 9g | 34٪ |
| البروتين 13g | |
| 100 ملغ من الكالسيوم | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
الفاصوليا البيضاء تحمل في بعض الأحيان دلالة كونها مملة. أفضل أن أراهم كقماش طهي لذيذ ولذيذ. لأحد ، أعتقد أن قوامهم الكريمي ليس أقل من الإدمان ؛ إنها تضيف شعورًا مخمليًا بالفم إلى أي طبق ، دون إضافة أي دهون. اجمع بين ذلك وبين حقيقة كونه مصدرًا كبيرًا للبروتين غير المكلف ، ويكاد يكون من المستحيل طهو الخطأ. وصفة حساء الفاصوليا البيضاء العشبية هذه مليئة بتوابل بروفنسال الكلاسيكية لتأثير لذيذ.
مكونات
- 1 رطل من الفاصوليا البيضاء المجففة ، مرتبة ومغسولة (البحرية ، شمال رائعة ، كانيليني)
- 4 أكواب من الدجاج
- 2 كوب ماء
- 1 كوب من لحم الخنزير المفروم
- 3/4 كوب من الجزر المفروم
- 3/4 كوب مفروم من البصل الأصفر
- 2 قفاز ثوم (مهروس ومفروم)
- 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
- 1 1/4 ملعقة شاي يفرك حكيم
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المسحوق
- 1/8 ملعقة صغيرة (قرصة) ريحان مجفف
- 2 بطاطا ذهبية صغيرة (مطبوخة ومهروسة ؛ حوالي 2/3 كوب)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
غطي الفاصوليا بقطر 1 بوصة من الماء واسقطها بين عشية وضحاها ، أو قم بغليها بسرعة ، ثم غطيها واتركها جانبًا لمدة ساعة.
يُصفّى الفاصوليا ، ويُوضَع في قدر كبيرة ، ويُضاف مرق الدجاج والماء ولحم الخنزير والجزر والبصل والتوابل إلى المقلاة. يُحرَّك المزيج على نار خفيفة على نار خفيفة واترك الحساء يطبخ لمدة 90 دقيقة إلى ساعتين ، إلى أن تنضج الحبوب.
يُضاف البطاطس المهروسة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية.
تقدم ساخنة في الأطباق الحساء والتمتع به!
وصفة العلامات:
- البطاطس
- حساء الفاصوليا البيضاء
- حساء
- فرنسي
