Springerle ، ملف تعريف الارتباط بنكهة عرق السوس أعجب بصور مفصلة ، شعبية في جميع أنحاء عيد الميلاد ، وخاصة في ألمانيا. منذ آلاف السنين ، كان سكان وادي السند يطبعون كعك العسل بالعفن الطيني. طبع الإغريق والمصريون خبزهم وأحضر الرومان هذه العادة شمالًا إلى نهر الراين. من الصعب تحديد الأصول التاريخية لملفات تعريف الارتباط الألمانية هذه ، لكن لديها تاريخ قوي يرجع تاريخه إلى مئات السنين.
-
اليانسون الكوكيز شمال جبال الألب
ديفيد Moerike / CC بواسطة SA 3.0
Anisgebäck (السلع المخبوزة بنكهة اليانسون) عمرها مئات السنين. كانت "Aniskringel" واحدة من الأطعمة الأضحية المبكرة بعد أن أصبح اليانسون متاحًا شمال جبال الألب. كان يانسون نفسه ثمين كتوابل ودواء ونمت في حدائق الدير. هذا يربط بين اليانسون "Bildergebäck" أو السلع المخبوزة مع الصور ، والتي كانت موجودة لفترة أطول من المسيحية. كان مضيفو الكنيسة (الخبز الذي تعطيه الكنيسة في الشركة) نوعًا من "Bildergebäck" في الأديرة حيث ربما تطورت Springerle.
أصبح Springerle شائعًا في القرن السادس عشر ، عندما أصبح سعر السكر الأبيض في متناول الجميع بسبب مزارع السكر الأوروبية في العالم الجديد. تم تصنيع النماذج من الطين أو الحجر ، وقد تم استخدامها بالفعل منذ مئات السنين لتزيين Lebkuchen ، مرزبانية ، وأشياء مثل شمع العسل ونوع من زخرفة العجين الملحي. في أواخر عصر النهضة (أواخر القرن السادس عشر) ، غالبًا ما كانت القوالب عبارة عن صور ذاتية أو صور الملوك. كانت معاطف المدينة والأسرة شائعة أيضًا.
ربما ينبع الاسم من الطريقة التي ترتفع بها ملفات تعريف الارتباط في الفرن ؛ إلى الربيع هو القفز ، كما هو الحال في اللغة الإنجليزية. "Änisbrötli" (كعكات اليانسون) أو "Springerle" تم تحميصها في جنوب ألمانيا والنمسا وسويسرا ومنطقة الألزاس منذ ذلك الحين ، مع القوالب في كثير من الأحيان مقطوعة من خشب الكمثرى.
-
الباروك الفترة الكعكة قوالب
Andreas Bauerle CC by SA 3.0
حوالي 1600 ، بداية فترة الباروك ، أصبحت مشاهد التوراة شعبية ، ومشاهد عيد الميلاد خاصة. كانت هذه المشاهد غالبًا محاطة بإكليل من الأوراق. تم تقسيم هذا مرة أخرى إلى أربعة أجزاء من الزهور ، وشبكة من نوع ما ، أو الرمان. هذا خلق لوحات لرواية قصة.
كانت فترة الباروك وقتًا توسعت فيه ملفات تعريف ارتباط الصور والعفن. إن امتلاك عارضات جميلة يعني أنه يمكن للعائلة أن تقدم لضيوفها السلع المخبوزة الجميلة ، والتي ربما ساعدت مكانتهم المجتمعية. تم تطوير المنافسة حيث حاولت العائلات في الحي الحصول على أفضل ملفات تعريف الارتباط والعفن.
انجرفت هذه البراعة إلى المكاتب الحكومية. قام ضباط النقابة والمسؤولون الإداريون بتكليف قوالب خشبية لملفات اليانسون ، من أجل تمثيل مكاتبهم أو بلادهم بشكل صحيح. هذه النماذج كانت مزينة للغاية وكان الكثير من التفاصيل.
-
قلوب وغيرها من الدوافع
قالب الكعكة ملف تعريف الارتباط / CC by-ND2.0
وكانت الموضوعات الأخرى النساء يرتدين ملابس غنية مع المشجعين وأغطية الرأس ، وضباط الفرسان في regalia الكامل ، وأزواج من العشاق. كما تم تصوير الأحداث اليومية: امرأة ذات عجلة دوارة ، وامرأة مع دجاجاتها ، وخادمة مع سلة ، وصياد مع اللعبة ، والحيوانات ، والزهور. بعض هذه النماذج كانت تهدف فقط إلى أن تكون ممتعة وأنيقة.
أصبحت أشكال الحب شائعة: القلوب ، والعشاق ، ومدربين الزفاف ، والأطفال في التقميط ، ورموز الخصوبة. تم تقديمهم كهدية للآلهة والآباء. تم إنشاء قوالب أكثر تعقيدًا ، بزوايا مستديرة وخطوط رشيقة. أصبحت القوالب أصغر وألطف. طيور الحب ، أكاليل من الزهور ، كيوبيد تنبع أيضا من هذا العصر.
-
1800s من خلال الزخارف الحديثة العصر
تيم ساكتون / سي سي بواسطة سا 2.0
بدأ Springerle أن يخبز على مدار السنة لكل وليمة. وفقا لذلك ، تم نحت القوالب لإظهار جميع أنواع الأحداث. خلال فترة بيدرمير (حوالي 1800 إلى 1850) ، أصبحت السعادة المنزلية موضوعًا. واستخدمت زخارف بسيطة ورائعة والصداقة والحب والسذاجة. لأن المزيد من الناس كانوا يستخدمونها ، كانت هناك حاجة لقوالب غير معقدة وأساليب إنتاج أقل تكلفة. تم إنشاء القوالب التي تصور العديد من العناصر في وقت واحد ، مع إطار بسيط كدليل للقطع. كما تم تصوير العمال اليدويين.
حوالي عام 1849 ، تم استخدام التكنولوجيا الجديدة كمصدر إلهام. كانت المحركات البخارية والسفن وبالونات الهواء الساخن زخارف شائعة. ولكن بعد فترة وجيزة ، بدأ الإنتاج اليدوي لملفات تعريف الارتباط يتخلف عن الحلويات المنتجة ومنتجات الشوكولاته. لم يكن حتى سبعينيات القرن العشرين وأول قوالب بلاستيكية صنعها سبرينغرلي. يتم تشكيل العديد من هذه القوالب بشكل كامل من النماذج القديمة من خشب الصندل وأصبحت شعبية مرة أخرى.
