صور توم جريل / غيتي
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 12 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 72 | سعرات حراريه |
| 5G | سمين |
| 5G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 12 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 72 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 5G | 7٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 8٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 138 ملغ الصوديوم | 6٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 5G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 2٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 29mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
اجعل هذه التورتيلا طازجة بنفسك وتذوق الفرق! هذه التورتيلا محلية الصنع طحين ، وليست الذرة مثل بعض الوصفات المكسيكية التي تطالب بها.
مكونات
- 2 كوب دقيق
- تقصير ربع كوب (أو شحم الخنزير - يمكنك استبدال الزبدة أو تقصير الخضروات الباردة)
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 كوب ماء (دافئ)
خطوات لجعله
مع خلاط المعجنات أو ظهر الشوكة ، قم بخلط الدقيق ومسحوق الخبز والملح والقصير ، حتى يشبه الوجبة الخشنة.
عند الجمع جيدًا ، أضف الماء ببطء حتى تتشكل العجينة. أضف ماء دافئ إضافي عند الضرورة.
يعجن لمدة 5 دقائق.
منفصلة إلى 12 أجزاء للعصائر الصغيرة و 6 أجزاء للعصائر الكبيرة. تسخين comal أو صينية على نار متوسطة.
لفة كل كرة من العجين في شكل دائري ، تقريبا. سميكة 1/8 بوصة.
ضع كل التورتيا النيئة على comal الساخن وتطهى على كل جانب لمدة دقيقة واحدة تقريبا. إذا كان منتفخًا على الإطلاق ، يمكنك وضع ثقب في المنطقة المنتفخة لتحرير البخار. اطبخها حتى لم تعد عجينة.
إزالة من comal ومكان على لوحة مغطاة بمنشفة. استخدم حواف المنشفة لسحب التورتيا أثناء طهيها ، لإبقائها دافئة.
وصفة العلامات:
- خبز سريع
- التورتيا محلية الصنع
- جانب الطبق
- المكسيكي
