Knape / E + / Getty Images
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- حاد: 48 ساعة
- العائد: 2 كوب (4 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 75 | سعرات حراريه |
| 0G | سمين |
| 13G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 2 كوب (4 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 75 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 0g | 0٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 7mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 13g | 5٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 21mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
إن صنع الخل المصنوع من الفاكهة محلية الصنع أسهل بكثير مما يبدو في البداية. في الواقع ، كل ما يتطلبه الأمر هو ثلاثة مكونات وقليل من الصبر. وجود بضعة أطباق ، غربال جيد ، وبضع قطع من القماش القطني لن يضر.
يميل خل التفاح الذي يشربه المتجر إلى الحصول على نكهة أثقل واتساق أكثر ثراءً بسبب الفواكه المطبوخة التي يستخدمها معظم المنتجين. ولكن هذه الوصفة الخل الفراولة تستخدم الفراولة الطازجة والخل النبيذ الأبيض هش لجعل الخل أخف وزنا.
استخدم الخل المخلوط بالفراولة على الفواكه أو السلطة أو الخل. نحن نحب استخدامه كسلطة على سلطة صيفية طازجة من السبانخ الصغيرة والفراولة الطازجة واللوز المحمص وجبن الماعز والريحان الطازج.
أو جربه على سلطة كابري تقليدية من جبنة الموزاريلا الجاموس والطماطم الطازجة والريحان قليلاً. أفضل جزء؟ يحتفظ خل الفراولة في مكان مظلم بارد إلى أجل غير مسمى ، بحيث يمكنك تذوق الفراولة الصيفية الطازجة على مدار السنة.
مكونات
- 1 لتر من الفراولة (مغسولة ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح)
- 2 كوب خل (نبيذ أبيض *)
- 2 ملعقة طعام سكر
خطوات لجعله
جمع المكونات.
في وعاء متوسط الحجم ، قم بخلط الفراولة والخل والسكر معًا.
دع الخليط يقف ، مغطى ، في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين.
بعد يومين ، تخلصي من الفراولة باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، ثم قم بتصفية الخل عبر منخل ناعم مبطن بسمك ثلاثي من القماش القطني المغطس والمغطس في وعاء.
نقل الخل المتوترة إلى زجاجة مع غطاء ضيقة واستخدامه في صلصات السلطة ومخلل.
تلميح
- يحتفظ خل النبيذ الأبيض الطازج والفراولة في مكان مظلم بارد إلى أجل غير مسمى.
وصفة العلامات:
- حبة
- أمريكي
- ربيع
- المكونات
