Renate Wefers / غيتي صور
لا يوجد عدد من سلالات الديك الرومي تقريبًا مثل سلالات الدجاج ، ولكن لا تزال هناك أنواع كافية من الديك الرومي لتبرير قرار بشأن سلالات أو سلالات الديك الرومي التي ستجمعها كمزارع صغير أو منزل.
البيض واسع الصدر
هذا هو سلالة الديك الرومي "الحديثة" التي تربى في أماكن مزرعة المصنع في جميع أنحاء الولايات المتحدة. أنها تزيد من تحويل العلف إلى لحم الثدي الأبيض في أقصر وقت ممكن. لكن هذه الكفاءة لا تخلو من المشاكل. لا يستطيع البيض ذوو الصدر الواسع المشي أو الطيران ، وهم عرضة للإصابة بالأمراض ، ولا يمكنهم التكاثر دون التلقيح الاصطناعي. إنهم لا يتذوقون طعمًا كبيرًا أيضًا.
سلالات التراث تركيا
قد تفكر ، "ماذا عن سلالة التراث؟" إذا كنت تريد أن تسلك الطريق الأكثر طبيعية ، وهو ما يفعله معظم صغار المزارعين وعائلاتهم ، فابتعد عن البيض واسع الصدر. هناك عدد غير قليل من سلالات تركيا التراث للاختيار من بينها. هذه هي الأكثر شعبية وشائعة من سلالات تركيا التراث الثلاثة عشر المعترف بها.
بوربون ريدز
يُشار إلى الديك الرومي الأحمر البورون بنعم ، لقد خمنت أنه um ريش أحمر جميل. "البوربون" يأتي من أصلهم في مقاطعة بوربون ، كنتاكي ، حيث تم تربيتها لأول مرة في القرن التاسع عشر. كما أنها معروفة بنكهة لذيذة وكاملة وتعتبر واحدة من أفضل سلالات تركيا التراثية. يمكن أن تصل قيمة ذرات بوربون إلى 23 رطلاً ويمكن أن تصل الدواجن إلى 12 رطلاً.
ناراجانسيت
في الأصل من ولاية رود آيلاند (كما قد تظن من الاسم) ، كانت Narragansetts العنصر الأساسي في مشهد تركيا الجديد قبل أن تصبح الديوك الرومية المزروعة في المزارع هي القاعدة. الأحجام النموذجية هي 18 رطلاً للدجاج و 30 رطلاً للقبور.
قزم أبيض
قزم البيض هي سلالة تراث جديدة نسبيا وضعت في 1960s من قبل الباحثين في جامعة ماساتشوستس. هم صليب النخيل الملكي والبيض واسع الصدر. على الرغم من صغر حجمها ، إلا أن قزم البيض معروفون بنكهاتهم العميقة واللذيذة. يزن 16 إلى 20 رطلًا ، وتزن الدجاجات من 8 إلى 12 رطلاً.
بياض القزم هادئون ويقومون بأشياء جيدة. منذ الدجاج الصغيرة ، يمكن أن تصبح لاعبا سياج جيد.
بيلتسفيل الصغيرة البيضاء
طورت هذه الطيور في الثلاثينيات من القرن الماضي ، وهي بنفس حجم قزم البيض ، ولكن مع ثديين أوسع. إنهم يصنعون طيرًا جميلًا ولكنهم لطيفون من الأقزام أو بعض الطيور التراثية الأخرى. هم ، مع ذلك ، طبقات غزير الإنتاج. يمكن أن تكون الدجاج الناضج المعتصمون جيدًا ويفقس البيض جيدًا. إنها ليست اجتماعية جدًا مقارنة بسلالات التراث الأخرى.
هولندا البيضاء
كانت البيض الأبيض ، نعم ، ولدت في الأصل في هولندا. هاجروا مع المستوطنين الأوائل إلى المستعمرات وكانوا طيور لحم شعبية في الولايات المتحدة في القرن التاسع عشر. يمكن أن يصل وزن تومز إلى 30 رطلاً ودجاجة ، حتى 20 رطلاً. إنهم هادئون ومستقرون وأمهات جيدون ، لكن في بعض الأحيان يكسرون البيض لأن الدجاجات ثقيلة للغاية.
البرونزية القياسية
تعد برونز واحدة من أكبر سلالات الديوك الرومية التراثية ، كما أنها من أكثر أنواع الديوك الرومية شعبية في التاريخ الأمريكي. كانت البرونز في الأصل عبارة عن تقاطع بين الديوك الرومية التي أحضرها الأوروبيون إلى الديوك الرومية والديوك الرومية البرية التي اكتشفوها في أمريكا.
يعد البرونز عريض الصدر نوعًا من الأشكال التجارية وأكثره تربى على التلقيح الصناعي منذ الستينيات. ومع ذلك ، تم استبدال البرود برودستيد باللون الأبيض برودستيد في ذلك الوقت لأن الريش الأبيض أدى إلى تركيا ذات مظهر أنظف وأكثر قبولًا تجاريًا.
يمكن أن يصل حجم تومز إلى 25 رطلاً ويمكن أن تصل الدواجن إلى 16 رطلاً ، رغم أن الطيور المتاحة اليوم قد تكون أصغر من ذلك.
أسود
يُطلق على هذه السلالة أحيانًا اسم الديوك الرومانية السوداء أو الديوك الرومية في نورفولك ، وقد تم تدجينها من الديوك الرومية المكسيكية التي أعيدت إلى أوروبا من قبل المستكشفين الإسبان الأوائل الذين زاروا العالم الجديد (أمريكا). ريشهم أسود ، وكانوا موجودين منذ القرن السادس عشر.
النخلة الملكية
لقد تم تربية الديوك الرومية الملكية بالمظهر الجميل ، وهي طيور رائعة وجميلة وذات ريش أبيض وأسود. على أي حال ، هذه الطيور صغيرة وليس لديها الإمكانات التجارية لمعظم أصناف التراث الأخرى ، والتي يتم تربيتها في الغالب للمعارض. ومع ذلك ، فهي مناسبة للإنتاج المنزلي للحوم والديك الرومي النشط الذي يتغذى على نطاق واسع. كما أنها منشورات جيدة ومكافحة الحشرات بشكل جيد. الأوزان القياسية هي 16 جنيها للطن و 10 جنيهات للدجاج.
