ديانا راتراي
- المجموع: 4 ساعات و 20 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 4 ساعات
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 486 | سعرات حراريه |
| 35G | سمين |
| 1G | الكربوهيدرات |
| 39G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 486 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 35g | 45٪ |
| الدهون المشبعة 16g | 79٪ |
| الكوليسترول | 56٪ |
| الصوديوم 244mg | 11٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 1G | 1٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 0٪ |
| البروتين 39g | |
| 106 ملغ الكالسيوم | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذا الفخار اللذيذ وعاء دجاج كوردون بلو سهل للغاية. انها مصنوعة من صدور الدجاج وشرائح من لحم الخنزير والجبن وصلصة مصنوعة من حساء مكثف.
صُنع الطبق المصنوع من جبن Muenster ، على الرغم من أنه يمكن استخدام السويسري أو الموزاريلا أو أي شرائح رقيقة من الجبن. يمكن استخدام المسواك أو الأسياخ لتجميع لفائف الدجاج معًا أو ربطها في أماكن قليلة مع بعض خيوط المطبخ.
يُقدّم الدجاج مع صلصة فوق الأرز المطبوخ أو المعكرونة.
مكونات
- 1 1/2 إلى 2 رطل نصفين صدور دجاج (4 إلى 6 صدور دجاج صغيرة أو شرحات)
- 4 إلى 6 قطع من لحم الخنزير
- 4 إلى 6 شرائح من الجبنة السويسرية أو جبن الموزاريلا
- 1 علبة حساء الفطر (يمكن استخدام أي حساء كريم)
- ربع كوب حليب
خطوات لجعله
جمع المكونات.
صدور الدجاج يمكن أن تختلف اختلافا كبيرا في الحجم. في 1 1/2 جنيه ، قد يكون لديك اثنين من صدور الدجاج الكبيرة أو 4 من الثدي الصغيرة. إذا كنت تعملين مع صدور دجاج كبيرة ، فقم بقطع كل قطعة في النصف أفقيًا لعمل قطعتين من السمك أرق.
ضع ورقة كبيرة من ورق الشمع أو شهادة جامعية على كونترتوب. ضع نصفين صدور الدجاج أو الشظايا على الورق ، مع ترك حوالي 4 بوصات بينهما. أعلى مع ورقة أخرى من الورق (أو غلاف بلاستيكي). قم بلصق كل صدر دجاج أو كستلة بلطف مع الجانب الناعم من مغرض اللحم أو أي نوع آخر من مغرض اللحم الناعم الثقيل.
ضع شريحة رقيقة من لحم الخنزير على كل قطعة من الدجاج. قطع لحم الخنزير لتناسب ، إذا لزم الأمر. ضعي شرائح الجبن على لحم الخنزير.
ارفع الدجاج ولحم الخنزير والجبن لأعلى وآمنة مع المسواك أو قطعة من خيوط المطبخ.
ضعي الدجاج في الطباخ البطيء ، ثم رصه إذا لزم الأمر.
يُمزج الحساء واللبن في وعاء في وعاء. خفقت حتى سلس. ملعقة فوق لفائف الدجاج.
يغطى ويطهى على ارتفاع لمدة 1 ساعة. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واستمر في الطهي لمدة 3 ساعات أو حتى ينضج الدجاج ويطهى.
درجة الحرارة الآمنة الدنيا للدجاج هي 165 فهرنهايت / 73.9 درجة مئوية.
يُقدّم على المعكرونة المطبوخة أو الأرز. ملعقة الصلصة على الدجاج.
استمتع!
الاختلافات وصفة
- أضف وعاءًا صغيرًا من الفطر المقطّع أو الكامل (يُصفّى) إلى الصلصة ، أو يُقلى حوالي 6 إلى 8 أونصات من الفطر المقطّع في بضع ملاعق صغيرة من الزبدة ثم يُضاف إليها. ستكون الفطر المجفف المنقوع إضافة رائعة نظرًا لنكهتها الترابية الكثيفة. غنّي بالبقدونس الطازج المفروم أو الثوم المعمر. أعط الصلصة بلونًا ذهبيًا أعمق مع حوالي 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة المرق البني ، مثل Kitchen Bouquet أو صلصة مماثلة (وجدت في قسم المرق في معظم محلات السوبر ماركت).
وصفة العلامات:
- دجاج
- دخول
- أمريكي
- عشاء العائلة
