Diana Haronis dianasphotoart.com/Moment Open / Getty Images
طريقة تناول أفضل ذرة سبق لك تذوقها هي أن تزرع طعامك. تريد أن تأكل الذرة في أسرع وقت ممكن بعد حصادها ؛ يبدأ محتوى السكر في حبات الذرة في التناقص (يتحول إلى نشاء) بمجرد انتقاؤه. لذلك ، بالنسبة لأحلى الذرة ، سترغب في طهي وأكل الذرة في غضون ساعات (ربما حتى دقائق) من الحصاد.
زراعة الذرة العضوية في حديقتك ليست صعبة. هيريس كيفية القيام بذلك.
حيث ينمو الذرة
تحتاج الذرة إلى ستة إلى ثماني ساعات كاملة (كلما كان ذلك أفضل). إنها تنمو بشكل جيد في جميع المناطق المناخية تقريبًا ، على الرغم من أنها قد تكافح في المواسم القصيرة التي توجد في المنطقة 3 أو أقل. في هذه المناطق ، يمكنك تجربة مجموعة متنوعة من المواسم القصيرة لزيادة فرصتك في الحصاد. زراعة المحاصيل المتعاقبة ، كل 10 إلى 14 يوما حتى حوالي 3 أشهر قبل أول سقوط الصقيع ، لضمان حصاد ممتد.
الذرة تتسامح إلى حد ما مع أنواع التربة المختلفة ، وبالتالي فإن التربة الطينية أو الرملية ليست مشكلة كبيرة عند زراعة الذرة. ومع ذلك ، فإنه يتطلب الكثير من المواد الغذائية. تأكد من إضافة الكثير من السماد العضوي والسماد إلى المنطقة قبل زراعة الذرة.
زراعة الذرة
قم بذر الذرة مباشرة في حديقتك بعد تاريخ الصقيع الأخير ، وبعد تسخين التربة إلى 50 درجة فهرنهايت ، تؤدي الذرة المزروعة في التربة الباردة إلى إنبات ضعيف بسبب التعفن. زرع الذرة الخاصة بك عميق واحد بوصة ، وثمانية إلى عشر بوصات. من الأفضل أن تزرع الذرة في كتل بدلاً من صف طويل أو اثنين. هذا يزيد الغلة لأن التلقيح أسهل. (يتم تلقيح الذرة بواسطة حبوب اللقاح من شرابات الساقطة على حرير آذان تشكيل حديثا).
تزايد الذرة العضوية
أكبر شيء يجب مراعاته عند زراعة الذرة هو أنها خنزير مغذٍ! سيقان الذرة تنمو بسرعة وتتطلب الكثير من المواد الغذائية للحفاظ على هذا النمو القوي. تعتبر الزراعة في التربة المخصبة بالسماد والسماد العضوي خطوة أولى أساسية ، ولكن عليك أيضًا أن تكمّل ذلك خلال موسم النمو بتغذية إضافية. قم بتخصيب الذرة مع مستحلب السمك أو شاي السماد بعد شهر واحد من الزراعة ، ومرة أخرى عندما تظهر الشرابات.
الماء الكافي مهم أيضا. إن المراحل الأكثر أهمية للتأكد من حصول الذرة على كمية كافية من الماء هي عندما تبدأ في النمو أولاً وبصورة منتظمة بمجرد ظهور شرابات الذبابة. بشكل عام ، تحتاج الذرة إلى بوصة واحدة على الأقل من الماء أسبوعيًا ، وأكثر في الطقس الحار جدًا.
آفات الذرة ومشاكلها
الديدان الأذن الذرة هي الأكثر شيوعا لمزارعي الذرة الآفات يجب التعامل معها. يمكنك التحكم في ديدان ذرة الأذن عن طريق غبار النباتات الخاصة بك بالـ Bt وفحص الكيزات المشكلة حديثًا واليدين لاختيار أي دودة للأذن تشاهدها.
يد التلقيح
مشكلة شائعة أخرى هي عدم كفاية التلقيح. قد ينتج عن ذلك عدم وجود آذان على نباتاتك ، أو ربما أكثر شيوعًا ، آذان من الذرة ممتلئة جزئيًا فقط بالنواة. يمكنك منع هذا عن طريق التلقيح باليد الذرة الخاصة بك. ما عليك سوى إزالة حبوب اللقاح من الشرابات وتطبيق القليل منها على أي من الحرير المكون على النباتات. يجب التلقيح بمجرد ظهور الحرير ، ومواصلة القيام به كل يوم لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام بعد ذلك لضمان التلقيح الجيد.
أصناف الذرة الموصى بها
أفضل ذرة تنمو تختلف حسب الموقع ؛ في المناخات القصيرة ، سترغب في البحث عن أصناف الموسم القصير مثل "Golden Bantam Improved" (من 70 إلى 80 يومًا حتى تاريخ الاستحقاق) و "Seneca Horizon" (من 65 يومًا حتى تاريخ الاستحقاق) و "Spring Treat" (60 يومًا) أو "رقصة البولكا" (60 يومًا).
قد يرغب هؤلاء البستانيون الذين لديهم موسم أطول في تجربة "Country Gentleman" ، أو مجموعة متنوعة من الإرث اللذيذ ، أو "Double Standard" ، أو "Stowell's Evergreen" ، أو "Thompson Prolific".
