بروك قبرة / Unsplash
في المرة القادمة التي تجتمع فيها مع الأصدقاء لحضور حفل زفاف ، أو الاستحمام ، أو مناسبة للتعرف على الحي ، أو اجتماع الكنيسة ، أو أي احتفال آخر ، حاول استضافة حفل غداء. معظم الأطعمة السريعة الصنع سهلة وسريعة ، لذلك ليس عليك قضاء كل يوم في المطبخ.
آداب الغداء
عندما تخطط للحصول على وجبة فطور غداء ، فكر في تقديم نمط بوفيه الطعام. سوف يمنعك البوفيه من القفز والانتظار لأشخاص مثلك في حفل عشاء رسمي أكثر. يمكنك الاسترخاء والاستمتاع بإجراء محادثات رائعة مع ضيوفك.
على الرغم من عدم وجود قواعد صارمة وسريعة لدعوة الأشخاص لحفل غداء ، من الأفضل دائمًا منح المدعوين وقتًا كافياً لإضافة الحفلة إلى جدولهم. إذا كنت تستطيع ، فدعاهم قبل أسبوعين من الحدث.
سواء أكنت ترسل دعوة مكتوبة أو بريدًا إلكترونيًا أو رسالة نصية ، فمن الأفضل أن تطلب RSVP حتى تعرف عدد الأشخاص الذين يتوقعون. إذا لم ترد من شخص ما قبل أن يحن الوقت لشراء مكونات القائمة ، فلا حرج في الاتصال لمعرفة ما إذا كانت ستأتي.
أفضل يوم ووقت لتناول الغداء
يمكن أن يكون غداءك في أي يوم من أيام الأسبوع ، طالما أن الناس متاحون للحضور. إذا كان معظم ضيوفك يشغلون من تسعة إلى خمسة وظائف في المكاتب ، فإن أفضل يوم سيكون يوم السبت أو الأحد. ومع ذلك ، إذا كنت تدعو أشخاصًا لديهم جداول زمنية مختلفة ، فاختر اليوم الذي يمكن لمعظمهم الحضور فيه.
عادة ما يتم تقديم وجبة الإفطار بين وقت الفطور العادي والغداء - حوالي الساعة 10:00 صباحًا. ومع ذلك ، يمكنك اختيار البدء مبكراً حتى يتمكن الضيوف من الدردشة لفترة قصيرة قبل البدء في تناول الطعام.
برنش الكمال القائمة
لا توجد قواعد محددة حول ما يجب أن يكون في قائمة الغداء. ومع ذلك ، فإن بعض الأشياء ستجعل الحزب أكثر متعة للجميع ، بمن فيهم أنت.
فيما يلي بعض النصائح الأساسية لقائمة الغداء التي سيستمتع بها الجميع:
- تمتع ببوفيه حتى يتمكن ضيوفك من تقديم أنفسهم.توفر مجموعة متنوعة من الأطعمة ومنح ضيوفك الكثير من الخيارات.قدمي أطباق البيض التي لا تتطلب إعدادًا في اللحظة الأخيرة. كيشي و فريتاتاس هي خيارات رائعة. لديك علبة فواكه ملونة لإضافة الاهتمام البصري إلى الجدول. يوفر الطبق متعدد المستويات مساحة رأسية لمزيد من الطعام ، ويضيف اهتمامًا بصريًا إلى البوفيه. في صُنع الفطائر التي تُطري بعد الجلوس ، تُخبز الخبز المحمص بالفرن الفرنسي. بعد الانتهاء من ذلك ولكن قبل تقديمه ، يمكنك إبقائه دافئًا في الفرن - حتى بعد إيقافه. إذا كنت تقدم كمية كبيرة من لحم الإفطار ، مثل لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير ، اطبخه في الفرن لمنع كبير الحجم. فوضى من البقع على كووكتوب أو العدادات.
قائمة المشروبات
تقدم مجموعة متنوعة من المشروبات. إذا اخترت تقديم الكحول ، فلديك خيارات غير كحولية ، مثل عصير البرتقال أو عصير الطماطم. سترغب أيضًا في تقديم القهوة والشاي. تشمل بعض كوكتيلات البرنش المفضلة الميموزا ، والمفكات ، والملكة الدموية ، والسمك السلوقي ، والقهوة الإيرلندية. من الجميل أن تقدم إصدارات عذراء من هذه المشروبات أيضًا.
كيف تصنعي من الإفطار المتأخر
واحدة من أفضل الطرق لتكون مضيفة جيدة للاسترخاء. الأمر ليس سهلاً دائمًا ، ولكن هناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها للتخلص من معظم التوتر.
- قم بعمل قائمة بكل ما تحتاج إلى شرائه ، بما في ذلك المكونات والديكورات. إذا لم يكن لديك بالفعل ما يكفي من الكراسي ، أو الشراء ، أو الإيجار ، أو الاقتراض مقدمًا ، فاستعد لأكبر قدر ممكن من الاستعداد في الليلة السابقة. حدد اللوحات والأكواب والنظارات والمناديل والأواني الزجاجية. قم بوضع الأشياء التي تريد وضعها في أطباق خزفي حتى لا تضطر إلى التدافع في اللحظة الأخيرة. ضع مناشف اليد في الحمام التي سيستخدمها الضيوف. تأكد من وجود الكثير من الصابون في موزع. إذا كنت تريد بطاقات مكان ، ضع أسماء ضيوفك على بطاقات جميلة ووضعها في إطارات صغيرة يمكنهم نقلها إلى المنزل في وقت لاحق. سوف يستمتعون بوجود إطار جديد لصور أطفالهم أو حيواناتهم الأليفة. يمكن أن تكون الزخارف دقيقة أو بسيطة كما تريد. سيكون الضيوف سعداء بطاولة مليئة بالطعام وبضع ترتيبات نباتية في وضع جيد. ومع ذلك ، إذا كنت تريد المزيد ، فلا تتردد في إضافة المزيد من الزخارف. فقط تأكد من ترك مساحة على الطاولات لتناول الطعام والشراب لضيوفك. قم ببداية محادثة قليلة للحفاظ على مشاركة الناس. قد لا تحتاج إليها ، لكن من الجيد أن تتراجع عن شيء ما إذا كنت تفعل ذلك. إذا كان لديك مكان ، افصل الطعام عن محطة المشروبات حتى لا يصطدم ضيوفك ببعضهم البعض. هذا سوف يساعد على منع لحظات غير مريحة وحرج.
برنش المواضيع
بغض النظر عن سبب الغداء ، يمكنك اختيار سمة ممتعة. إليك بضعة أفكار لمساعدتك على البدأ:
- Garden Party - أحضر في الهواء الطلق إلى الداخل ، أو اجعل الحفلة في الهواء الطلق إذا سمح الطقس بذلك. لديك بوعاء النباتات (الأعشاب أو الزهور) الزينة وإرسالها إلى المنزل مع الضيوف. Muffin Tin Brunch - يمكن طهي جميع عناصر القائمة في علب الكعك أو تقديمها في أكواب الكعك. Pajama Brunch Party - اجعل الجميع يرتدي البيجامة الرائعة والنعال الغامضة. يمكنك تقديم طعام الإفطار التقليدي ، مثل لحم الخنزير المقدد والبيض والخبز المحمص أو البسكويت. Coffee and Donut Bar - تقدم مجموعة متنوعة من القهوة والكعك. تأكد من أن لديك أيضًا بعض الخيارات المغذية ، مثل الفواكه والخضروات. Fondue Brunch - تناول مجموعة متنوعة من عناصر فوندو مع أواني من الشوكولاتة المذابة والجبن والزيت. قدمي الفواكه ومكعبات الكيك بالشوكولاتة. تُقدم مكعبات الخبز واللحوم والخضار مع الجبن أو الزيت. حفلة غداء دولية - يُقدّم البيض مع السالسا والسوشي والكيشي ولفائف البيض والسترودل وإكليرز وغواكامولي مع الرقائق.
احظى بوقت ممتع
على الرغم من أنك البلد المضيف لهذا الحزب ، بذل قصارى جهدك لقضاء وقت رائع. سيكون ضيوفك أكثر استرخاءً إذا عرفوا أنك تستمتع بالحفلة بقدر استمتاعها. إذا كنت تستضيف هذا الحفل لشخص على وشك الزواج أو إنجاب طفل ، فسوف يقدرون سلوكك الإيجابي وروحك السعيدة.
