براين ماكدونالد / صور / غيتي
- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 242 | سعرات حراريه |
| 18G | سمين |
| 10G | الكربوهيدرات |
| 10G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 242 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 18G | 23٪ |
| الدهون المشبعة 10g | 48٪ |
| الكوليسترول 245mg | 82٪ |
| 156 ملغ الصوديوم | 7٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 10G | 4٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 10g | |
| الكالسيوم 110mg | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
الطريقة التي نشأ بها الخبز المحمص الفرنسي هي أنها طريقة لاستخدام الخبز القديم. لأنه في ذلك الوقت (مثل أوقات العصور الوسطى بشكل أساسي) كان من المعتاد أن نخبز الخبز الطازج كل يوم ، لذلك إذا كان لديك أي بقايا من اليوم السابق ، فعليك أن تعرف ما عليك فعله.
والأهم من ذلك ، كان التفكير هو أنك تفضل أن تخترع وصفة جديدة كاملة أكثر من أي وقت مضى لتتخلص من الطعام - ونتيجة لذلك ، لدينا توست فرنسي.
ولكن اتضح أيضًا أن الخبز الذي لا معنى له قليلاً هو في الحقيقة الأفضل لصنع الخبز المحمص لأن الخبز المحمص يمتص خليط البيض أكثر من الخبز الطازج. إذا كان الخبز الوحيد الذي خرجت منه للتو من الفرن ، فيمكنك محاولة تحميصه قليلاً أولاً.
ولكن الحقيقة هي أن معظمنا اليوم يشتري خبزنا من المتجر ، مما يعني أن رغيف خبز جديد ربما تم خبزه بالأمس على أي حال (أو حتى قبل ذلك) ، وأراهن أنك لا تستهلك رغيفًا كاملاً في يوم واحد في أي حال. لذلك بغض النظر عن ما ، فأنت مستعد لصنع الخبز المحمص الفرنسي.
يمكن تعديل وصفة توست الفرنسية السهلة هذه عن طريق إضافة قرفة وجوزة الطيب أو نكهة البرتقال. بالنسبة للخبز الفرنسي المحمص ، أضيفي دفقة من الروم أو البراندي إلى مزيج الكسترد.
مكونات
- 4 بيضات
- نصف كوب ونصف
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 8 شرائح خبز أبيض منتظم
- 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا النقي
- 2 ملعقة طعام زبدة
خطوات لجعله
يسخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت.
فاز البيض جيدا. خفقت في السكر ونصف ونصف والفانيليا.
يُسكب مزيج البيض في طبق زجاجي ضحل. يجب أن يكون شبر عميق بخير.
قم بتسخين صينية الخبز إلى درجة متوسطة منخفضة ، ثم قم بإذابة الزبدة عليها.
انقع بضع شرائح من الخبز (ولكن فقط أكبر عدد ممكن من صينية الطعام الخاصة بك يمكن أن تستوعب مرة واحدة) في البيض أثناء عدك إلى عشرة. اقلبهم وكرر.
انزع الشرائح المنقوعة بعناية من البيض ، واترك السائل الزائد يصفى مرة أخرى في الطبق ، وانقل الخبز إلى صينية الخبز. اقلب عندما تكون القيعان بلون بني ذهبي. عندما تكون الجوانب الأخرى بلون بني ذهبي أيضًا ، أخرجه من صينية الخبز.
يُقدّم الخبز المحمص الفرنسي على الفور ، أو تنقله إلى طبق في الفرن لتدفئة.
وصفة العلامات:
- خبز فرنسي محمص
- خبز الإفطار
- وجبة افطار
- فرنسي
