كيفية البخار الاسكواش
لصنع الاسكواش على البخار ، ستحتاج إلى:
- اسكواش مقشر ومقطّع إلى بيزيسالت بحجم 1 بوصة لتذوق سلة باخرة أو مصفاة (وليس من البلاستيك) فوق أو وعاء كبير مع غطاء (يجب أن تكون سلة المصفاة أو الباخرة قادرة على وضعها في وعاء)
- ملء الفرن الهولندية أو وعاء مع 1-2 بوصة من الماء. يُغلى المزيج. ضع الاسكواش في سلة باخرة أو مصفاة ويرش بالملح. مكان سلة أو مصفاة في وعاء والغطاء. لا تقلل من الحرارة. السماح للبخار لمدة 7-10 دقائق ، حتى تتمكن من اختراق بشوكة.
كيفية البخار الاسكواش في الميكروويف
تبخير الاسكواش في الميكروويف سهل للغاية. ما عليك سوى إضافة قطع من القرع المغسولة إلى وعاء آمن للميكروويف. أضف ملعقتين كبيرتين من الماء والغطاء. ميكروويف لمدة 3 دقائق أو أكثر حتى يمكن اختراقه بشوكة.
إذا لم يتم ذلك في 3 دقائق ، قم بالطهي بزيادات لمدة 30 ثانية حتى يتم الانتهاء.
