كيفية الحفاظ على التوت البري

التوت البري هو فقط في الموسم لبضعة أشهر حول العطلة الشتوية ، ولكن ليس هناك سبب لعدم التمتع بها على مدار السنة. بالإضافة إلى صلصات التوت البري والمذاق ، فهي رائعة في الكعك ، الفطائر ، المجففة لتناول وجبة خفيفة ، أو مهروسة في صلصات السلطة. فيما يلي طرقي المفضلة للحفاظ على التوت البري.

• صلصة التوت البري الكاملة المبهرة مع التفاح والبرتقال

  

  شجرة التنوب / ليدا ميريديث

  هذه هي صلصة التوت البري المفضلة لدي ، والتي نقدمها في عشاء العطلات لعقود. يحتوي على نسبة سكر أقل من معظم وصفات صلصة التوت البري ، لذلك تأتي الفطريات الطبيعية للتوت البري. لمسة خفيفة من التفاح والبرتقال والتوابل تضيف عمقًا للنكهة. لا تنتظر حتى تخدم الديك الرومي للحفر في هذه الصلصة الاحتفالية - إنها جيدة أيضًا مع لحم الخنزير أو الخضروات البسيطة المحمصة.

• سريع الخام التوت البري فريزر المذاق

  

  sonjayounger / غيتي ايماجز

  هذا المذاق الغني بالألوان هو رائع بجانب الأطباق الجانبية للعطلة وتغيير منعش من صلصة التوت البري المطبوخة المعتادة. البرتقال هو نكهة كلاسيكية تقترن بتوت البري ، ويضيف التفاح تباينًا رائعًا في الملمس.

• كيفية تجفيف التوت البري في مجفف

  

  لو روبرتسون / غيتي إيماجز

  التوت البري المجفف ، الذي يُطلق عليه أيضًا اسم "كرينس" ، رائعٌ بمفرده ، أو على السلطات ، مع الجرانولا أو اللبن ، أو مُدرج في الكعك وغيرها من السلع المخبوزة. من السهل القيام بها في المنزل ، ولكن هناك بضع خطوات عليك اتخاذها قبل تجفيفها.

• كيفية تجفيف التوت البري - طريقة الفرن

  

  ويستيند 61 / غيتي إيماجز

  التوت البري أسهل في صنع مجفف الشعر ، ولكن يمكن تجفيفه أيضًا بنجاح في الفرن. استمتع بهذه وجبة خفيفة ، في السلع المخبوزة الحلو ، أو منتشرة على السلطة.

• أفضل طريقة لتجميد التوت البري

  

  صور كيلي كلاين / غيتي

  التوت البري المجمد يعمل تمامًا كما هو طازج في صلصات التوت البري والمذاق. وإذا قمت بتجميدها باستخدام الطريقة التي سأشاركها ، فستظل سائبة في حقيبة التجميد أو الحاوية بدلاً من تجميعها معًا. هذا مهم لأنه يعني أنه يمكنك إخراج كمية التوت البري التي تحتاجها للحصول على وصفة.

• من السهل كامل صلصة التوت البري وصفة

  

  ليزا ماكوركل / غيتي إيماجز

  هذه الصلصة اللذيذة الكاملة تستغرق بضع دقائق. يستخدم اثني عشر أونصة من التوت البري ، وهو المبلغ الموجود في معظم أكياس التوت البري المباعة تجاريًا. لكن هذه الوصفة تستخدم سكرًا أقل بنسبة 25٪ من تلك التي تتطلبها معظم وصفات التعبئة. والنتيجة هي نفس الألوان ولكنها أكثر صحة ، وتذوق نكهة الفاكهة الطبيعية.