Psari plaki وصفة السمك

لين ليفانوس أثان

المجموع: 60 دقيقة
الإعدادية: 15 دقيقة
طبخ: 45 دقيقة
العائد: 6 حصص

26 التقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
500	سعرات حراريه
21G	سمين
24G	الكربوهيدرات
52G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 6 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	500
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 21g	26٪
الدهون المشبعة 3g	15٪
الكوليسترول 127mg	42٪
الصوديوم 609mg	26٪
مجموع الكربوهيدرات 24G	9٪
الألياف الغذائية 5G	18٪
البروتين 52g
الكالسيوم 154mg	12٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

يستخدم المصطلح plaki (plah-KEE) باللغة اليونانية لوصف الطبق الذي يتم طبخه عادةً بزيت الزيتون والطماطم والخضروات في الفرن. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون لديك نمط "plaki" للفاصوليا (يسمى Gigandes plaki) أو ، في هذه الحالة ، plaki سمك مخبوز. (الأسماك في اليونانية هي psari ، وضوحا SAH-ree.)

تعمل الوصفة بشكل جيد مع أي سمكة بيضاء صلبة - سمك القد ، البلطي ، سمك الهلبوت ، الحدوق أو أي نوع قد يكون متاحًا لديك. ويأتي أيضًا بشكل أفضل إذا كنت تستخدم فتات خبز البانكو ، وهي فتات الخبز البقري القائمة على الخبز الأبيض وهي شائعة في المطبخ الآسيوي ولكنها تحظى بشعبية كبيرة الآن في الطهي الغربي. لديهم جسم أكثر من فتات الخبز الأساسية وسيخلق نتائج أكثر هشاشة. بدلاً من ذلك ، يمكنك صنع فتات الخبز عن طريق وضع خبز قديم ممزوج في معالج الطعام ومعالجته حتى تتشكل فتات صغيرة (قبل أن يصبح مسحوقًا).

هذا طبق سهل التجميع وينتج عنه وجبة لذيذة ولكن خفيفة وصحية. إنه لذيذ في درجة حرارة الغرفة أو حتى البرد. يقدم مع بعض الجبن الفيتا والخبز المقشر على الجانب.