Skashkin / غيتي صور
- المجموع: 75 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: 1 الدراج (يخدم 4)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 689 | سعرات حراريه |
| 34g و | سمين |
| 15G | الكربوهيدرات |
| 76g الوزن | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 الدراج (يخدم 4) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 689 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 34g | 44٪ |
| الدهون المشبعة 10g | 49٪ |
| الكوليسترول | 67٪ |
| 109 ملغ الصوديوم | 5٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 15G | 5٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 5٪ |
| البروتين 76g | |
| الكالسيوم 115mg | 9٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه وصفة دراج مشوية بسيطة ولذيذة تستخدم النبيذ والحمضيات والثوم كمكونات أساسية للنكهة. مثالي للمناسبات الخاصة ، ويتم تقديمه بشكل أفضل مع الخضار المشوية.
مكونات
- 1 (2 إلى 3 أرطال) الدراج
- نصف كوب من النبيذ الاحمر
- ربع كوب عصير ليمون
- 3 ملاعق طعام من البقدونس الطازج (المفروم تقريبًا)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
خطوات لجعله
شطف الدراج واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. خذ مقصات المطبخ أو سكين حاد وقطع الدراج إلى أرباع. مكان القطع في كيس من البلاستيك الأغلاق.
الجمع بين المكونات المتبقية في وعاء خلط صغير.
يُسكب المزيج فوق كيس الدراج ، ويختم في الثلاجة لمدة 3 إلى 6 ساعات.
سخن الشواية للحصول على حرارة متوسطة عالية.
إزالة الدراج من كيس من البلاستيك ، وحفظ ماء مالح. ضعي قطعًا على رف مشوي خفيف التزييت واتركيه يطبخ لمدة 15 دقيقة ، واسترخي أحيانًا مع ماء مالح.
اخفض إلى حرارة متوسطة واستمر في عملية التحطيم لمدة 15 دقيقة أخرى. تجاهل ماء مالح المتبقية بعد هذه النقطة. دع الطهي يطهى لمدة ساعة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 فهرنهايت.
بمجرد الطهي ، ترفع عن النار ، اترك الباقي لمدة 5 دقائق ، ونحت ، وخدم مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك.
وصفة العلامات:
- نبيذ
- دخول
- أمريكي
- عيد الميلاد
