أندرياس إيفارسون / فليكر
- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 25 دقيقة
- العائد: 1 دزينة (12 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 340 | سعرات حراريه |
| 15G | سمين |
| 48G | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 دزينة (12 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 340 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 15G | 19٪ |
| الدهون المشبعة 8g | 42٪ |
| الكوليسترول 83mg | 28٪ |
| الصوديوم 234mg | 10٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 48 جرام | 17٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 4G | |
| الكالسيوم 46mg | 4٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
Kladdkaka ، أو كعكة الشوكولاته اللزجة ، هي هدية السويد لجميع chocoholics. أنها غنية ، الوفاء وجاهزة لتناول الطعام في غضون ساعة. بعد كل شيء ، الشوكولاته - مثل الطبخ - يجب ألا تكون معقدة. أفضل جزء هو أن كعكة الشوكولاتة هذه متعددة الأبعاد. لديها حافة خارجية متموجة ومركز لزج ، يشبه إلى حد كبير الكعك.
هذه الوصفة بسيطة للغاية بحيث يمكن أن تصبح وصفتك الجديدة بسهولة. لا يتطلب الأمر سوى عدد قليل من مكونات الخبز الشائعة ، وإذا كنت تحتفظ بها في مطبخك ، فيمكنك خبز هذه الكعكة في أي وقت تشتهي فيه الشوكولاتة.
مكونات
- 2 بيض
- 1 1/3 كوب سكر (أبيض)
- نصف كوب دقيق (كيك أو متعدد الأغراض)
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب زبدة مذابة (ذوبان)
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو (غير محلى)
- 1 ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا (أو 1 ملعقة صغيرة من مستخرج الفانيليا)
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت. زبدة خفيفة على شكل زنبرك دائري بحجم 8 أو 9 بوصات أو مقلاة.
في وعاء كبير ، اخفق البيض والسكر معًا. تخلط تدريجيا في الدقيق والملح.
في وعاء منفصل ، قم بتحريك الكاكاو وسكر الفانيليا (أو استخراج) إلى زبدة ذائبة حتى تمتزج جيدًا.
يُضاف خليط زبدة الكاكاو إلى العجينة مع التحريك جيدًا حتى تتم إزالة أي كتل.
اسكب الخليط في المقلاة المعدة.
أخبز لمدة 25 دقيقة. تحقق من عدم الكتفين: يجب أن تكون حواف الكعكة هشّة ولكن المركز لا يزال رطبًا ولزجًا. الاختبار الجيد هو إدخال المسواك أولاً على حافة الكعكة: يجب أن يخرج نظيفًا. بعد ذلك ، أدخله في وسط الكعكة: يجب أن يخرج ملطخًا بزيت الشوكولاتة الذائب. لا تفرط في الكعكة (ولكن إذا قمت بذلك ، فستحصل على كعكات منجزة كجائزة تعويض).
الغبار مع السكر المجفف وتقدم مع كريم ، إذا رغبت في ذلك.
وصفة العلامات:
- شوكولاتة
- الحلوى
- الاسكندنافية
- أعياد الميلاد
