ليا ماروني
- المجموع: 50 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 35 دقيقة
- العائد: 1 طبق خزفي (يقدم 6)
إذا لم تكن من شمال غرب البلاد ، فربما لم تسمع عن طبق الحار حتى وقت قريب. يتم تقديمه بشكل شائع في potlucks ، ووجبات الغداء الجنائزية ، ونزهات الكنيسة ، ولكن بعد تجربة هذه الوصفة الأمريكية الشهيرة ، ستحتاج إليها يوميًا. إنه دسم ، مالح ، مقدد ، ومبه.
إن صيغة طبق الحار الصغير - الذي يمكن صنعه بالكامل في مقلاة من حديد الزهر - هي في الواقع بسيطة للغاية. يحتوي على اختلاف ما يلي:
- اللحم (لحم البقر المطحون عادة ، لكن يمكنك أيضًا استخدام الدجاج أو لحم الخنزير أو مزيج) حساء مكثف (عادة ما يكون كريما الفطر) الخضار (غالبًا ما تكون عبارة عن مزيج مثل مزيج البازلاء والذرة والجزر)
يحتوي هذا الحار الصغير على قاعدة كلاسيكية مع ركلة حار. يمكنك ترك المكونات مع ركلة عن طريق استبدال الفلفل مع الخضار الأخرى ومبادلة الفلفل جاك مع شيدر ، لكنه يأخذ حقا خزفي من الدرجة الأولى.
مكونات
- 1 جنيه لحم البقر المطحون
- 1/2 رطل نقانق كوريزو
- 1 بصل أصفر متوسط (مكعبات)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 حبة فليفلة حمراء
- 1 حبة فليفلة صفراء
- 1 حبة بوبلانو
- 1 ملعقة صغيرة من الملح المتبل
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- نصف كوب من الكريمة الثقيلة
- 1 كوب من الحليب كامل الدسم
- 1 علبة من كريمة شوربة الفطر
- نصف كوب من القشدة الحامضة
- 4 أونصات جبنة كريمية
- 1 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير
- 2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
- نصف كوب من جبنة الفلفل
- 1 (32 أونصة) حقيبة تيت تيرت المجمدة
- 1 بصل أخضر (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة (مفرومة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
ليا ماروني
تسخين مقلاة ثقيلة القاع على ارتفاع. يُضاف اللحم المفروم والكوريزو ويُحمر اللحم حتى ينضج بالكامل. سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
ليا ماروني
يُصفّى اللحم من المقلاة ويوضع في وعاء. اتركي بعض الدهون الزائدة في المقلاة. يُضاف البصل والثوم والفلفل والملح المتبل والفلفل الأسود المطحون إلى المقلاة ويُقلّى على نار خفيفة إلى أن تنضج الخضار قليلاً. لا تبالغ بهم - فأنت تريد منهم أن يحتفظوا بشكلهم وبعض نسيجهم.
ليا ماروني
أضف الكريمة الثقيلة والحليب الكامل وكريمة حساء الفطر إلى الوعاء. ينضج لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
ليا ماروني
أضف الصلصة الحارة وصلصة الصويا وصلصة رسيستيرشاير والقشدة الحامضة والجبنة الكريمية إلى القدر وحركها حتى تمتزج تمامًا. يجب أن تكون سميكة ودسم. اطبخ لمدة دقيقة أو دقيقتين ، ثم أخرجه من النار.
ليا ماروني
إضافة الخليط إلى مقلاة كبيرة من الحديد الزهر أو طبق خزفي.
ليا ماروني
يرش نصف مقبس الفلفل المبشور في أعلى طبق الطبق ويبدأ في ترتيب أقداح tater أعلى الخزفي. يمكنك عمل نقش جميل أو تغطية الجزء العلوي من الخزفي قدر الإمكان.
ليا ماروني
يُضاف باقي الجبن إلى أعلى الخزفي ويوضع في الفرن لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة أو حتى تصبح حمائم الصفيح بنية ذهبية اللون ويتم تسخين الخزفي.
ليا ماروني
يُوضع الطبق مع المزيد من الفليفلة الحلزونية ، والكزبرة المفرومة ، والهالابينو شرائح إذا كنت ترغب في جعله حارًا للغاية.
ليا ماروني
خدمة والتمتع بها!
الاختلافات وصفة
- Taco Tater Tot Hotdish: ملء طبق خزفي مع لحم تاكو المحضرة مختلطة مع مزيج حساء الجبن الشيدر. قمة مع تاتر والجبن جاك الفلفل. عند الانتهاء من الخبز ، قم برذاذ القشدة الحامضة والسالسا والزيتون المفروم والبصل الأخضر المفروم. لحم الخنزير المقدد لحم الخنزير المقدد تاتر: حافظي على كريمة حساء الفطر ، لكن غيِّر الخضار إلى ذرة فقط (أو يمكنك تركها). قمة مع تاتر والجبن وتخبز! لحم الخنزير والبروكلي Tater Tot Hotdish: استخدم رطلًا من لحم الخنزير المفروم وكريمة حساء الفطر والبروكلي المفروم. أعلى مع توتس ويخبز بعيدا. أضف بعض الشيدر إذا كنت تريد هذا الكريمي والجبن. تشيزي تشيكن تتر توت الحار: استبدل اللحم مع الدجاج المبشور والحساء مع حساء جبنة الشيدر. إضافة حزمة من توابل مزرعة والخضروات من اختيارك. قمة مع توتس والجبن.
وصفة العلامات:
- تيتير توتس
- وجبة عشاء
- أمريكي
- عشاء العائلة
