شجرة التنوب يأكل / فيكتوريا هيدت
اخماد القائمة تناول الطعام في الخارج والتقاط تنفذ المطبخ الخاص بك! تكون المقبلات الصينية أفضل عند صنعها في المنزل من طلبها من مطعمك المفضل ، وسيكون لديك رضا إضافي لإخبار ضيوفك أنك صنعتهم بأنفسكم. بدايةً من لفائف البيض إلى الزلابية وحتى لفات الخس ، فإن المقبلات المستوحاة من الصين هي طعام الحفلات المثالي ، حتى لو لم يكن حزبك ذو طابع آسيوي بحت.
بعض هذه الوصفات تعتبر أسيوية مدمجة ، بينما البعض الآخر صيني تقليدي. لا تتردد في وضع يدور حولك بمجرد إتقان التقنيات لتناسب جمهورك.
جرب هذا الاحترار نباتي حار وصفة شوربة
-
Spareribs على الطريقة الصينية
إيان غارليك / غيتي إيماجز
Spareribs وغالبا ما تكون جزءا من طبق بو بو - مجموعة مختارة من المقبلات الصينية . هناك مجموعة من النكهات التي يمكن استخدامها ، وكلها لذيذة. يستمتع البعض بنكهات العسل والثوم ، والبعض الآخر يقدم عرضًا أكثر تقطيعًا ، والبعض الآخر يستخدم الفاصوليا السوداء وصلصة المحار. هذا الإصدار hoisin بسيط نسبيا وصديق المحفظة. ستخدم هذه الوصفة 4-6 أشخاص كجزء من الوجبة ، أو حوالي ضعف ذلك كفاتح للشهية.
-
لحم الخنزير الصيني
شجرة التنوب
هذه الزلابية الشهيرة ، المطبوخة على جانب واحد ومقلية على الجانب الآخر ، من السهل جدًا صنعها ودائما ما تكون ممتعة. اختر وصفة لحم خنزير أساسية لنفس النكهة التي استمتعت بها من قبل. يتضمن هذا الإصدار أيضًا إرشادات لصنع العجينة ، ولكن يمكنك شراء أغلفة مُعدة مسبقًا أيضًا ، إذا كنت تفضل ذلك. إنها لذيذة تقدم مع صلصة الصويا والزنجبيل وزيت الفلفل الحار الساخن أو صلصة غمس الزلابية.
-
سلطعون رانجون التقليدي
رانجون كراب ، الذي يُطلق عليه أيضًا نفث السلطعون ، هو اختراع أمريكي صيني يضم غلافًا مقليًا مقرمشًا وسرطان البحر بالجبنة والجبن. بدلاً من التدحرج إلى سجل أو الدخول في نصف قمر ، يتم تشكيل رانجون السلطعون في مثلثات أو أشكال أزهار قبل القلي ، مما يجعلها جميلة بشكل خاص على طبق المقبلات الخاص بك. يُغمس في صلصة الصويا أو الهوسين قليلاً للحصول على زينغ إضافي.
-
أجنحة الدجاج الصينية
إيان غارليك / غيتي إيماجز
بغض النظر عن النكهة ، لا يمكنك أن تخطئ في أجنحة الدجاج. أصبح النوع المستوحى من اللغة الصينية مشهورًا في تقديمه بدلاً من إصدار بافالو الحار - فهذه الأنواع لها نفس الشكل الخارجي المثير للإدمان ولكنها مغلفة بنكهات آسيوية. مع الثوم ، hoisin ، ومخلل العسل ، لا بد أن تجعل هؤلاء الناس لعق أصابعهم.
-
لفائف خضار الربيع
تعتبر لفائف الزنبرك خيارًا رائعًا للحفلات ، حيث يمكن تناولها بأصابعك ولا تثير الفوضى. إذا كنت تبحث عن خيار نباتي أو حتى نباتي لضيوفك ، فإن لفائف ربيع الخضروات هذه سترضي الجميع. تأكد من تقطيع الخضروات جيدًا وتخلط جيدًا ، للتأكد من طهيها.
-
خس آسيوي
لمجرد أنك تراقب ما تأكله لا يعني أنه لا يمكنك الاستمتاع بتناول أصابع المتعة في الحفلة. لفات الخس الصديقة للحمية لا تبخل على النكهة. يتم تحريك الدجاج والخضروات في صلصة بنكهة المحار قبل لفها في خس ايسبرغ. إذا كان لديك دجاج متبق في الثلاجة ، فإن هذه الوصفة تأتي معًا بشكل أسرع ؛ فقط أضف الدجاج في نهاية القلي لمزيج النكهات.
-
توست الروبيان المقلي
goodiesfirst / Flickr / CC BY 2.0
مقبلات خافتة شهيرة ، يعيش نخب الجمبري على قوائم المطاعم الصينية في جميع أنحاء البلاد لسبب وجيه. لا يتطلب الأمر سوى بضع خطوات ، لكن التمتع بنخب الروبيان اللذيذ اللذيذ في حفلتك يستحق كل هذا العناء. لا تخطي الشحم إنه يعطي للخبز نسيجا ، متجدد الهواء مثلما هو الحال في المطعم. إذا كنت تفضل عدم تعميقهم ، فإن هذه الوصفة تشتمل أيضًا على خيار مخبوز.
-
الكعك على البخار لحم الخنزير DIY
شجرة التنوب يأكل / فيكتوريا هيدت
ببساطة ، لا يوجد شيء مثل هذا الشعور عندما ينطلق الجزء العلوي من سلة الباخرة في مطعم dim sum ، مما يكشف عن الكعك المخفوق على البخار. كرر هذا الفرح في المنزل باستخدام حلوى char siu bao محلية الصنع أو كعكات لحم الخنزير. يكمل لحم أومامي الحلو قليلاً الكعك الرقيق تمامًا ، وسيعمل بالتأكيد على الارتقاء بك.
-
لفات البيض الصحي
جاكلين ألبرز / غيتي إيماجز
تحظى لفائف البيض بشعبية دائمًا عند طلب الوجبة الصينية ، لكنك لست مضطرًا لإحضار قدر من الزيت الساخن لصنعها. تستخدم هذه الوصفة السهلة الدجاج الأرضي وتتخلى عن الزيت للحصول على نسخة أخف. عند تجميع لفائف البيض لحفلة تتطلب الأكل أثناء الوقوف ، لف كل واحدة صغيرة بما يكفي لعقد وتناول الطعام في حوالي لدغتين. للحصول على نكهة مختلفة ، جرب حشوها مع لحم الخنزير المتبل ، والفطر ، وكستناء الماء ، والملفوف ، وبراعم الفاصوليا.
-
كرات الجمبري المقلي
غاري ستيفنز / فليكر / سي سي
تشتمل كرات الروبيان اللذيذة هذه على الكستناء المائي للحصول على القليل من الإضافات ، وتذوق الطعام بشكل رائع مع الصلصة الحلوة والحامضة ، أو صلصة الكوكتيل ، أو الخردل الصيني الحار. يمكنك أيضًا جعلها خالية من الغلوتين باستخدام صلصة فول الصويا الخالية من الجلوتين ونواة الذرة في الوصفة.
-
ورقة لوتس يلتف
MielPhotos2008 / غيتي إيماجز
تظاهر أنك تدير مطعم dim sum الخاص بك مع لفات اللوتس المملوءة بالنقانق. امنح نفسك بضع ساعات لامتصاص لفات اللوتس في وقت مبكر ، لذلك من السهل طيها. تحتاج الفطر الأسود أيضًا إلى حوالي نصف ساعة لينعم ، ويمكن للدجاج أن يتتبل خلال تلك الفترة أيضًا. يتطلب الأمر بعض العمل لجعلها في المنزل ، ولكن النتائج لذيذة.
-
شوربة صينية مع التوفو
goblinbox_ / فليكر / CC
عندما تحتاج إلى بداية لحضور حفل اعتيادي ، فإن حساء المرق الشفاف الدافئ هو مجرد شيء. مكعبات التوفو ، السبانخ الصحي ، والفطر القلبية ستكون نقطة انطلاق مثالية لوجبتك. استخدم ملاعق الحساء الصينية - المتاحة عبر الإنترنت أو في السوق الآسيوية المحلية - للحصول على إضاءة حقيقية.
-
دجاج مخبوز
الدجاج والبصل الأخضر الفطائر. الائتمان: جيمس بايجري / غيتي إيماجز
إن الشيء العظيم في wontons هو أنه يمكنك ملء لهم أي شيء يرغب قلبك. ستفاجئ فطائر الدجاج المشكلة هذه الضيوف الذين يتوقعون لحم الخنزير ، وستحدث تباينًا جيدًا إذا كنت تقدم أيضًا كعكات لحم الخنزير ورانجون السلطعون.
