كعكة غنية بالأماريتو الغنية وصفة الصقيل

Mrs_2015 / غيتي إيماجز

• المجموع: 75 دقيقة
• الإعدادية: 15 دقيقة
• طبخ: 60 دقيقة
• يستريح: 15 دقيقة
• العائد: يخدم 12

12 التقييمات أضف تعليق

هذه الكعكة أمارتو غنية ومتساهلة. مع ملمس يشبه كعكة الجنيه ، هذه الحلوى اللذيذة بنكهة مستخلص اللوز والأماريتو في كل من الكعكة والزجاج.

يمكنك خبز هذه البهجة في مقلاة كعكة Bundt أو مقلاة كعكة أنبوبية إذا رغبت في ذلك. خدمة شرائح صغيرة مع التوت أو شرائح الفاكهة من اختيارك.

مكونات

• 1 كوب / 8 أونصات زبدة غير مملحة (مخففة)
• 8 أوقية من الجبن الكريمي (درجة حرارة الغرفة)
• 3 كوب سكر (مقسم)
• 6 بيضات كبيرة
• 1 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
• 4 أكواب طحين لجميع الأغراض
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 3/4 كوب حليب
• 1 كوب من أماريتو (مقسم)

خطوات لجعله

سخن الفرن حتى 325 درجة فهرنهايت. قم بالشحوم والدقيق في مقلاة كعكة بوند 12 كوب أو مقلاة أنبوبة

في وعاء خلط كبير مع خلاط كهربائي ، زبدة كريمة ، وجبنة كريمة مع 2/3 كوب من السكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

يُخفق البيض في مرة واحدة ثم يخفق جيدًا بعد كل إضافة. فاز في استخراج اللوز.

ينخل معا الدقيق، ومسحوق الخبز والملح. يُمزج الحليب مع ربع كوب من المسكرات الأماريتو.

أضف الخليط الجاف إلى الخليط المدهون في ثلاث إضافات ، بالتناوب مع خليط الحليب وتنتهي مع المكونات الجافة. اخلطي العجينة حتى تصبح ناعمة وممزوجة جيدًا.

صب الخليط في المقلاة المعدة. أخبز لمدة ساعة واحدة ، أو حتى يخرج مسواك أو مخبوزاته نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.

في هذه الأثناء ، اجمع بين 3/4 كوب من أماريتو المتبقي و 1/3 كوب سكر في قدر. طبخ على نار متوسطة ، مع التحريك حتى يذوب السكر.

أبعده عن الحرارة ودعه يبرد. ترفع إلى الرف وتبرد في المقلاة لمدة 15 دقيقة.

لعموم كعكة الأنبوبة:

مع سيخ معدني أو خشبي أو مسواك ، وخز الكعكة في كل مكان.

ملعقة ببطء نصف من مزيج amaretto والسكر على الكعكة.

دع الكعكة تقف لمدة 10 دقائق ؛ قم بفك الجوانب وانقلب على رف أو طبق كبير.

انزلق القاع في كل مكان ، واخلطي ببطء مزيج الخليط الأميريتو المتبقي على الكعكة. اقلب على طبق التقديم واترك الكعكة تبرد تمامًا.

ل Bundt Cake Pan:

مع سيخ معدني أو خشبي أو مسواك ، قومي بخز الكيك في كل مكان بينما لا تزال في المقلاة. ملعقة ببطء نصف من مزيج amaretto والسكر على الكعكة.

دع الكعكة تقف لمدة 10 دقائق ؛ قلب على طبق الكعكة. ادهن الجزء العلوي بالكامل ثم رشي ببطء مزيج أماريتو المتبقي على الكعكة.

وصفة العلامات:

• كيك
• الحلوى
• أمريكي
• عيد الميلاد

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!