شجرة التنوب
هل تريد أن تبهر الضيوف في حفلات الطهي الصيفية؟ المأكولات البحرية - من الروبيان ، الأسقلوب ، ذيول جراد البحر إلى السمك المفضل لديك - هي الطريقة المثالية لاظهار مهاراتك في الشواء مع القليل من الجهد الإضافي. عزز المأكولات البحرية التي تفضلها مع المخللات اللذيذة ، وقم بطهيها بسرعة باستخدام شواء ساخن ممتلئ بالزيت ، وببساطة لا يمكن أن تخطئ.
تعلم الشواية مثل الموالية
-
تيكيلا لايم جمبري
صور فديو / غيتي
احصل على حفلة الشواء مع كباب الروبيان الحلو المتبل في ماء مالح الجير المصنوع من الثوم والكمون للحصول على نكهة لطيفة من التوابل. إنهم يحتاجون فقط إلى ثلاث أو أربع دقائق على الشواية ويصنعون مقبلات حفلات يدوية رائعة.
-
سمك القد البصل المشوي
توماس بارويك / الرؤية الرقمية / صور غيتي
بنكهات سمك القد بنكهة الزبدة وصلصة النبيذ الرائعة التي تحصل على الكثير من النكهة من البصل المخفوق. يتم طهي السمك بسرعة على شواء جيد التزييت لإنشاء مدخل صيفي متطور. يُقدّم الطبق مع البطاطا الصغيرة المطبوخة على البخار والخضار السبانخ المذابة كوجبة كاملة.
-
كباب سمك مشوي مغربي
صور من أفريقيا / غيتي
الكباب طريقة رائعة للاستمتاع بالمأكولات البحرية على الشواية. توفر التوابل المغربية عمقًا رائعًا من النكهة لأي سمكة بيضاء خفيفة تختار شواءها. يُقدّم أسياخ السمك هذه كفاتح طهي أو اجعلها وجبة كاملة مع الأرز والخضار المشوية.
-
ذيول جراد البحر المشوي
لوري باترسون / غيتي إيماجز
ما يمكن أن يكون أكثر أناقة من ذيول جراد البحر المشوي عصاري؟ تعلم كيفية طبخها حتى تصبح طرية مع وصفة بسيطة تستدعي القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والشبت الطازج.
-
مشوي لحم الخنزير المقدد الاسكالوب مع الليمون ايولي
صور RonTech2000 / غيتي
الاسكالوب ملفوفة لحم الخنزير المقدد هي احتفال كوكتيل. هنا ، ملفوفة الاسكالوب اللحم في لحم الخنزير المقدد والمشوية على أسياخ لتشكيل طبق الطهي التي سوف يقاتل الضيوف. إضافة كريمة ، زيني الليمون محلية الصنع الليمون ايولي يأخذ هذا التطبيق على القمة.
-
سمك السلمون المشوي فلورنتين
صور ويكتي / غيتي
سمك السلمون المشوي فلورنتين يجعل فاتح الشهية أنيقة وقف لإقامة حفلات الصيف. إن سمك السلمون المملوء بالكامل مليء بحشو السبانخ اللذيذ الذي يحصل على نكهة ونكهة رائعة من صنوبر الجوز وفتات الخبز البانكو. إنه مملوء بالنبيذ الأبيض ، ثم يُشوى ليصبح مثاليًا.
-
شرائح لحم التونة المشوية بوربون
alle12 / غيتي إيماجز
شرائح اللحم التونة لديها نسيج مرض يجعلها بديلاً رائعاً للحوم الحمراء. تقوم هذه الوصفة اللذيذة بطهيها على الشواية مع صلصة عسل بوربون حلوة ومبهجة التي لذيذة للغاية ، وسوف ترغب في استخدامها لجميع الخضار المشوية ، أيضًا.
-
سلطعون مشوي
دانيتا ديليمونت / صور غيتي
يقدم السلطعون المشوي بيانًا مثيرًا للإعجاب باعتباره حفلة حفلات الطهي الرئيسية. ترشدك هذه الوصفة من خلال عملية استخدام شواية خارجية وبعض المكونات البسيطة الأخرى لتحقيق أقصى استفادة من حلاوة السلطعون الطبيعية. يمكنك استخدام المحار الطازج أو المذاب المجمد حسب ما هو متاح.
-
جمبرى جامبو مشوى مع ليمون هيرب
شجرة التنوب
جمبري جامبو يغطس سريعًا في ماء مالح عشبي قبل أن ينعطف لفترة قصيرة على الشواية. إنهم مستعدون لتناول الطعام عندما يكون لونه وردي فاتح ، في دقيقتين أو ثلاث دقائق فقط. يقدم مع أسافين الليمون للضغط.
-
مشوي باس البحر منقوع في ساكي
صور خوانمونينو / غيتي
Sea Bass هي سمكة مطعم شهيرة سهلة التحضير وتطبخ في ومضة. في هذه الوصفة ، تُتبل شرائح السمك بين عشية وضحاها بالنبيذ الياباني المذاق والنكهات الآسيوية الأخرى ، ثم تُطهى بسرعة على الشواية. يقدم مع الخضار المشوية أو سلطة الكينوا الدافئة.
-
المحار المشوي
صور نينا غالانت / غيتي
الشواية هي طريقة رائعة لطهي المحار وهذه الوصفة اللذيذة هي مقدمة رائعة للمبتدئين في المحار الصغير. ما عليك سوى مراقبة المحار وإخراجها من الشواية بمجرد فتحها. يقدم مع ضغط من الليمون أو الصلصة الحارة.
-
لايم وباسل البلطي
صور مايك كيمب / غيتي
الريحان الطازج وعصير الليمون الحار يزرع فيليه البلطي المعتدل بالكثير من النكهات في الوصفة التي تطهو على الشواية في أقل من خمس دقائق. استخدمها في سندويشات التاكو السمكية أو كعشاء صيفي صحي مع الأرز المطهو على البخار والخضروات الخضراء
-
الاسكالوب المشوي على الطريقة التايلاندية مع المانجو والفلفل الأحمر
فيفين موير / غيتي إيمدجز
يضيف المانجو أو الخوخ والفلفل الأحمر الطازج في فصل الشتاء حلاوة وجملة إلى الأسقلوب المشوية التي يتم ارتداؤها في صلصة الخل المستوحاة من الطراز التايلاندي. تخدم كتطبيق حفلة مع صلصة إضافية على الجانب للغطس أو كوجبة مع أرز جوز الهند على الطريقة التايلاندية.
-
سيلانترو لايم هلبوت
ريتا ماس / غيتي إيماجز
تُحمر شرائح الهلبوت السميكة بصلصة زبدة غنية بنكهة الكزبرة والليمون في هذه الوصفة المشوية الرائعة. استمتع بها منفردًا كمدخل أو استخدمه في سندويشات التاكو السمكية - سوف تمتزج بشكل جميل مع التوابل المكسيكية الكلاسيكية.
