كعكة الشيفون مع الموز وصفة جوز الهند

كيك شيفون الموز. عصري / غيتي

• المجموع: 80 دقيقة
• الإعدادية: 20 دقيقة
• طبخ: 60 دقيقة
• العائد: يخدم 12

التقييم أضف تعليق

إرشادات التغذية (لكل حصة)
325	سعرات حراريه
13G	سمين
51g	الكربوهيدرات
4G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×

حقائق غذائية
الوجبات: عدد الوجبات 12
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	325
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 13g	16٪
الدهون المشبعة 2g	8٪
الكوليسترول	25٪
278 ملجم الصوديوم	12٪
مجموع الكربوهيدرات 51 جرام	18٪
الألياف الغذائية 1G	3٪
البروتين 4G
98 ملغ من الكالسيوم	8٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

كيك شيفون حلوى خفيفة رطبة رائعة يمكن صنعها بأي نكهة يمكنك تخيلها! قد تذكرك كعكة شيفون بكعكة طعام ملاك في المظهر ولكن هذه الكعكة الشيفون غنية بالزبد في حين أن ملاك الطعام لا يحتوي على الدهون.

هذه الوصفة المضادة للخداع لبانانا شيفون كيك لها نكهة رائعة وملمس ممتاز. إن صقيع جوز الهند سريع التحضير ويمضي بشكل جيد مع هذه الكعكة. هذه الكعكة مثالية لحفل عشاء أو عشاء عائلي.

مكونات

• 2 كوب طحين لجميع الأغراض
• 1 1/2 كوب حبيبات السكر
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
• 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1 قد حان الموز ، المهروسة
• نصف كوب زيت الكانولا
• 7 بيضات كبيرة ، مفصولة (درجة حرارة الغرفة)
• 1 ملعقة صغيرة من عجينة الفانيليا أو مستخلص الفانيليا
• 3/4 كوب ماء بارد
• نصف ملعقة صغيرة من الجير
• 1 كوب سكر
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة من الجير
• بياض البيض
• 3 ملاعق كبيرة من الماء
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1 كوب من رقائق جوز الهند المحلاة ، مقسمة إلى نصفين

خطوات لجعله

اصنع كعكة الشيفون

جمع المكونات.

سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت

في وعاء كبير أو وعاء الخلاط ، يُمزج الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح.

في وعاء آخر ، اخفق صفار البيض والزيت والماء والفانيليا معاً.

أضف المكونات الرطبة والموز المهروس إلى المكونات الجافة.

امزج الخلاط حتى يصبح ناعمًا ، حوالي دقيقتين.

باستخدام وعاء نظيف وجاف ومرفق خفاش نظيف وجاف ، بياض بياض البيض على سرعة متوسطة حتى تتشكل القمم القاسية (ستبقى القمم مستقيمة عندما تحمل الخفق الأفقي).

حرك برفق في 1/3 من بياض البيض في خليط صفار البيض.

قم بطي بياض البيض المتبقي بمقدار 2/3 (لا تخلط المزيج ، من المقبول وجود خطوط بيضاء).

ضعي الخليط برفق في 10 بوصة غير مدهونة. عموم أنبوب. تشغيل سكين الزبد من خلال الخليط لإزالة جيوب الهواء.

يُخبز على أدنى رف لمدة 60-65 دقيقة أو حتى تعود الينابيع العلوية عند لمسها برفق.

أخرجه من الفرن واعكس على الفور صينية الخبز على رف سلكي (اتركها في المقلاة).

السماح الكعكة لتبرد تماما. تشغيل سكين حول الجانبين وأنبوب وسط عموم.

قلب الكعكة على طبق الكعكة.

الصقيع فقط الجزء العلوي من الكعكة مع 7 دقائق صقيع (وصفة أدناه).

اصنع الصقيع لمدة 7 دقائق

جمع المكونات.

الجمع بين جميع المكونات باستثناء الفانيليا في الجزء العلوي من الغلاية المزدوجة أو وعاء معدني كبير.

ضع غلاية مزدوجة على نار متوسطة الحرارة أو ضع وعاء معدني فوق قدر من الماء المغلي.

قم بضربه بواسطة خلاط يدوي للكهرباء حتى يصبح الجليد رقيقًا وتتشكل القمم القاسية عند إزالة الضرب ، حوالي 5-6 دقائق.

تُرفع عن النار وتُحرّك في الفانيليا ونصف من جوز الهند.

كعكة الثلج مع صقيع.

يرش جوز الهند المتبقية بالتساوي على رأس الكعكة.

وصفات كعكة لذيذة أكثر

ليمون ماسكربون طبقة كعكة

كعك الزنجبيل مع جبنة الهيل كريم

ماركوس صامويلسون آبل كيك

كعكة ماير ليمون باوند مع شراب الحمضيات

وصفة العلامات:

• موز
• الحلوى
• فرنسي
• أعياد الميلاد

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!