الإبداعية الأسرة / غيتي صور
الكوكتيلات المخلوطة هي متعة رائعة وإضافة ممتعة إلى الحفلات ، خاصة في فصل الصيف. قد يكون من الصعب الحصول على نتائج متسقة في البداية ، ولكن بعض النصائح سوف تساعدك على إنشاء نباتات مارغريتا رائعة ورائعة في كل مرة.
إن مزج الكوكتيلات الممتازة وقتًا بعد الوقت يتطلب الممارسة ومستوى من الصبر الذي يمكن تعلمه بسرعة. من السهل جدًا صنع كوكتيل مكتنزة وبسهولة صنع شوربة. سوف ترشدك هذه النصائح خلال عملية مزج المشروبات الرائعة طوال الصيف.
انتظر لإضافة الثلج
أضف المشروبات الكحولية والعصائر والفواكه إلى إبريق الخلاط واخلطها حتى تمتزج. من خلال القيام بذلك قبل إضافة الثلج ، تأكد من خلط هذه المكونات بشكل صحيح قبل أن يعمل الخلاط على الجليد.
- شطف الفاكهة تحت الماء الجاري وإزالة أي ينبع أو الجلد. ختم إلى قطع من حوالي 1 بوصة. شطف الأعشاب وتمزيقها إلى قطع أصغر ، وإزالة أي جذوع. إذا كان القسم الداخلي من غطاء الخلاط قابلاً للإزالة ، فهو يصنع كوب قياس رائعًا. تعلم أين تملأه لقطة من التكيلا أو الروم ويمكنك منع جعل المشروبات الخاصة بك ضعيفة أو قوية للغاية.
إضافة الجليد المتصدع
أقل جليد هو الأفضل ، لذلك ابدأ بحوالي 1 كوب لكل شراب. يمكنك دائمًا إضافة المزيد من الجليد لاحقًا في عملية المزج إذا وجدت أن المشروب مائي جدًا. ابدأ بالجليد المكسور أو المسحوق لأن المكعبات تفرض الضريبة على المحرك بما يتجاوز ما هو ضروري وقد تقصر من عمر محرك الخلاط وشفراته. إذا كان لديك خلاط قوي ، فقد يكون بإمكانك تقطيع الجليد لك. إذا لم يكن لديك خلاط قوي ، ولا تريد فرض ضريبة على المحرك الموجود لديك ، فحاول استخدام حقيبة لويس. حقيبة لويس هي وسيلة سهلة لسحق مكعبات الثلج وهي استثمار صغير وجدير لشريطك.
ابدأ بسرعة بطيئة
قم بتثبيت الغطاء على الإبريق وابدأ المزج بسرعة بطيئة. هذا هو المكان الذي يكون وضع النبض فيه مفيدًا لأنه يمكنك تشغيل المحرك وإيقافه في رشقات نارية قصيرة لقطع أي مكونات كبيرة أو ثلج.
بناء السرعة
بدءاً من أبطأ سرعة ، كما ذكر من قبل ، يمكنك العمل من خلال دورات سرعة الخلاط الخاص بك خطوة بخطوة للحصول على الكوكتيلات المجمدة الأكثر سلاسة وخالية من الأجزاء.
تحقق من النتائج
عندما تلاحظ أن الخلاط لم يعد يبدو وكأنه يكسر قطعًا كبيرة من الجليد ، يجب عليك التحقق من اتساق المشروب. افتح الغطاء بعد توقف المحرك وحركه بملعقة بار (العمود الطويل هو الطول المثالي للوصول إلى القاع). إذا لاحظت أجزاء كبيرة ، فستحتاج إلى تكرار الخطوات من 3 إلى 5 حتى يتم مزجها جميعًا.
- إذا كان المزيج رقيقًا جدًا ومائيًا ، فستحتاج إلى إضافة المزيد من الجليد والمزج مرة أخرى. إذا كان المزيج شديد الكثافة ، فأضف أحد المكونات السائلة وأعد المزيج. ابدأ صغيرًا لأنه من السهل قلب التوازن وجعله مائيًا للغاية (مما يعني أنك تحتاج إلى المزيد من الجليد وتستمر الدورة).
نصائح
- استخدم الفاكهة الطازجة كلما كان ذلك ممكنًا. اترك المشروبات الغازية خارج الخلاط ما لم تكن ترغب في فوضى كبيرة. من الانطلاق وإرسال الشراب في جميع أنحاء شريط.
