سانتياغو أوركويو / غيتي إيماجز
ينتمي اللوز إلى عائلة الورد (Rosaceae) ، مما يجعله قريبًا من العديد من أشجار الفاكهة المعروفة. هناك أنواع مختلفة ، تتراوح من شجيرات الزينة الصغيرة ( Prunus glandulosa ) التي تزرع فقط لزهورها الجميلة إلى الأشجار متوسطة الحجم التي تنتج المكسرات الصالحة للأكل. ليس من الصعب زراعة أشجار اللوز وحصد المكسرات طالما أن لديك نوعًا مناسبًا من المناخ ومسلحًا ببعض النصائح الحرجة المتزايدة.
| تقدر احياة الزوية | برق خشن |
| اسم شائع | شجرة اللوز |
| نوع النبات | شجرة متهاوية |
| حجم ناضجة | طوله من 10 إلى 15 قدمًا |
| التعرض لأشعة الشمس | شمس ساطعة |
| نوع التربة | غنية ، عميقة ، الطميية جيدا |
| درجة الحموضة التربة | حمضية قليلا إلى محايد إلى القلوية قليلا |
| بلوم تايم | مارس |
| لون الزهرة | الأبيض والوردي |
| وزارة الزراعة الأمريكية مناطق صلابة النبات | 7 الى 9 |
| المنطقة الأصلية | شمال أفريقيا والشرق الأوسط |
كيف تنمو أشجار اللوز
تنتج شجرة اللوز أفضل محاصيلها من المكسرات عندما تزرع في مناخ يكون فيه الصيف حارًا ، مع رطوبة منخفضة. من المهم أيضًا أن يكون لديك موسم نمو طويل خالٍ من الصقيع ، حيث أن جوز اللوز يستغرق 7 إلى 8 أشهر حتى ينضج. الصقيع الربيعي يمكن أن يتلف الزهور. لهذه الأسباب يحدث إنتاج جوز اللوز في الولايات المتحدة بشكل رئيسي في كاليفورنيا.
لا يوجد أحد ، أفضل طريقة لتقليم شجرة اللوز. ومع ذلك ، فإن بعض عمليات تشذيب الصيانة هي فكرة جيدة فقط لتنظيف مظلة شجرتك وتشكيلها.
ضوء
ستتحمل شجرة اللوز الخاصة بك معظم الزهور (وبالتالي ، ربما ، المكسرات) إذا كانت موجودة في شمس كاملة.
تربة
الصرف الجيد مهم ، لذلك يفضل التربة الرملية على التربة الطينية. حتى تصل إلى التربة بعمق حتى تتمكن الجذور من الوصول إلى عمق عميق.
ماء
أشجار اللوز لها احتياجات متوسطة من المياه.
سماد
أنت تسميد شجرة اللوز في الربيع. الأسمدة المتوازنة هي الأفضل. قم بتطبيق هذا الأسمدة على طول خط التنقيط من الشجرة.
زراعة وحصاد محصول اللوز
من الناحية الفنية ، فإن المحصول الذي أنتجته أشجار اللوز ليس من الجوز ، ولكنه ثمرة من الحجر (دروب). في البداية ، لا تبدو الفاكهة التي تنمو على أشجار اللوز مثل اللوز الذي تأكلته لاحقًا: بدلاً من ذلك ، فإن ما تراه هو بدن مصنوع من الجلد الأخضر. داخل الهيكل قشرة صلبة ذات لون فاتح. هذه هي القشرة التي نتصدع لها باستخدام كسارة البندق للوصول إلى الجزء الصالح للأكل. تكسير القشرة يحرر البذرة البنية ("البندق") التي نتناولها.
هناك أنواع مختلفة من اللوز. النوع الموجود في أوعية الجوز وصفات الحلوى هو اللوز الحلو ( Prunus dulcis ) ، ولكن هناك أيضًا لوز مر ( Prunus dulcis var. amara ) يستخدم ، على سبيل المثال ، لتذوق بعض الخمور.
بالنسبة للجزء الأكبر ، فإن أشجار اللوز ليست خصبة ذاتيا ، مثلها مثل بعض الأشجار التي تؤتي ثمارها الصالحة للأكل: ستحتاج إلى صنفين أو أكثر للتلقيح ، ولا يمكن أن تكون مجرد أصناف (يجب أن تصطف الأوقات المزهرة). هذا هو الجزء الأكثر صعوبة في زراعة أشجار اللوز لزراعة الجوز. زرع أشجار اللوز الخاص بك 15 إلى 25 قدما بعيدا عن بعضها البعض.
طريقة ذكية لتجنب الاضطرار إلى زراعة أنواع مختلفة لأغراض التلقيح هي اختيار أحد أنواع الخصوبة الذاتية. على سبيل المثال ، 'Garden Prince' هو نوع من شجرة اللوز ذاتية التلقيح ويبلغ طولها 10 إلى 12 قدمًا ؛ إنها منطقة باردة فقط للمنطقة 8.
تمنحك اللوز فكرة عن وقت استعدادها للحصاد: تبدأ الأجسام في الانقسام ، لتكشف عن الغلاف المألوف ذي اللون الفاتح. لا تنتظر وقتًا طويلاً بعد هذا الانقسام لحصد المكسرات اللوزية لأن القذيفة المكشوفة هي لعبة عادلة لكل من الطيور والحشرات.
أسهل طريقة لإخراج اللوز من الشجرة لمزارع المنزل هي النقر على الأفرع بقطب. وضع قماش القنب في وقت مبكر للقبض على اللوز لأنها تقع لجعل البيك اب أسهل.
بعد جمع اللوز ، يجب أن تجفف بشكل صحيح ، وإلا فإنها يمكن أن تصبح متعفن. يتطلب التجفيف عدة خطوات:
- قم بإزالة الأجسام. انشر المكسرات للخارج (مع استمرار وجود القذائف) ، في طبقة رقيقة ، عبر سطح مفضل للتجفيف. سيكون السطح المثالي عبارة عن طاولة ، تم استبدال الجزء العلوي منها بشاشة. قم بتغطيتها بشبكة BirdBlock (اشتر على Amazon) لمنع الطيور من أخذها. قم بتغطيتها بقماش القنب عندما يكون المطر متوقعًا. الطريقة الوحيدة لمعرفة اليقين عند اكتمال عملية التجفيف هي أخذ عينات من "المكسرات". قم بتكسير قذائف قليلة لمعرفة ما إذا كانت بذور الطعام الموجودة داخلها صلبة أو مطاطية. إذا كانت مطاطية ، فلا يتم تجفيفها بالكامل بعد. إذا كانت قاسية ، فستكون جاهزة. عندما تحدد أن محصولك قد جف بما فيه الكفاية ، احضر باقي المكسرات ، مع بقاياها ، داخل المنزل. المخزنة في درجة حرارة الغرفة ، وسوف تبقى لمدة ثمانية أشهر.
