طفل ليما الفاصوليا في كريم.
ديانا راتراي
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: وعاء واحد (من 4 إلى 6 حصص)
إذا كنت معتادًا على تناول حبوب ليما إما من العلبة أو المجمدة من كيس ، فربما لن تستمتع أبدًا بحبوب ليما المدهونة. يمكن صنع حبوب ليما الزبدة الدسمة هذه من حبوب معلبة أو مجمدة ، ولكن تقدم صلصة كريمية تطلقها بدرجة كبيرة.
بالتأكيد ، قد تضيف الزبدة والكريم بعض السعرات الحرارية (يمكنك استخدام بديل الزبدة و / أو بديل الكريمة) ، ولكن لا يزال بإمكانك الحصول على طبق جانبي من الخضار يتمتع بصحة جيدة. ذلك لأن حبوب ليما مليئة بالألياف ، وهو أمر رائع لخفض الكولسترول وتثبيت مستويات السكر في الدم.
تعد حبوب ليما الدسمة هذه طبقًا جانبيًا مثاليًا لأي وجبة طعام جنوبية. جربهم وقد لا ترغب أبدًا في الحصول على حبوب ليما العادية مرة أخرى.
مكونات
- 16 أوقية الفاصوليا المجمدة طفل ليما
- اختياري: 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 1/2 كوب إلى 3/4 كوب قشدة ثقيلة
- 1 1/2 إلى 2 ملعقة طعام زبدة
- ملح وفلفل أسود طازج (حسب الرغبة)
خطوات لجعله
طبخ حبوب ليما في الماء المغلي المملح وفقا لتوجيهات على العبوة. إذا كنت تستخدم حبوب ليما المعلبة ، فلن تحتاج إلى إضافة الملح.
أضف السكر (في حالة استخدامه) إلى ماء الطهي.
استنزاف الفاصوليا جيدا. في هذه المرحلة ، لا تزال الفول ساخنة.
أضف الكريمة والزبدة إلى الفاصوليا الساخنة. تذوق وتضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
خدمة الفاصوليا الدافئة.
الاختلافات وصفة
- يُخبز الفاصوليا في صلصة الكريمة لإنشاء غرتان حبوب. أضف فتات الخبز ورشها قليلًا من الزيت أو ربت على بعض الزبدة لتكوين قشرة متموجة فوق الفاصوليا.
المزيد عن ليما بينز
معروفة أيضًا باسم "حبوب الزبدة" ، تحتوي حبوب ليما على نسيج يشبه الزبد ونكهة دقيقة فريدة من نوعها. تحتوي هذه الفاصوليا المستطيلة على جراب مسطح عادة ما يكون أخضر ولكن يمكن أن تأتي بألوان أخرى مثل الأسود أو الأرجواني أو الأبيض.
يحتوي كوب من حبوب ليما الصغيرة المسلوقة على 15 جرامًا من البروتين ويمنحك 24 بالمائة من كمية الحديد اليومية الموصى بها. لديهم 14 غراما من الألياف ومصدر كبير من المغنيسيوم.
وصفة العلامات:
- الفاصوليا
- جانب الطبق
- جنوبي
- عشاء العائلة
