- كانت خالية من منتجات الألبان منذ سنوات مراهقتها ، تجربة طهي مهنية كطباخ مطعم ، وطباخ رئيسي ، وخباز. كتاب مؤلف كتاب الطبخ "Dairy-Free Kitchen"
تجربة
آشلي آدمز كاتبة سابقة في The Spruce ، تساهم في وصفات ومقالات لأكثر من سبع سنوات. عملت في العديد من مجالات صناعة الأغذية والمطاعم الخالية من الألبان. بدءًا من تدريس ورش طبخ نباتية ونباتية وخالية من منتجات الألبان إلى العمل كطباخ رئيسي وخباز وخلاصة الوصفات في العديد من المطاعم ، فهي تساهم في معرفتها بتقنيات الطهي والتغذية مع من حولها. قامت بتأليف كتاب عن الطبخ الخالي من منتجات الألبان والمقالات المنشورة في المنشورات المطبوعة وعلى الإنترنت.
التعليم
آشلي آدمز حاصلة على درجة البكالوريوس في اللغة الإنجليزية من جامعة أوهايو. لديها تعليم عملي في الطهي وبدائل الألبان الخالية ، في قطاع المطاعم وكطباخ منزلي.
الجوائز والمنشوراتمؤلف كتاب "المطبخ الخالي من منتجات الألبان: 100 وصفة لجميع الأطعمة التي تحبها - بدون اللاكتوز أو الكازين أو الألبان" (Fair Winds Press ، 2014).
وقد ساهمت بمقالات وصور فوتوغرافية في العديد من المنشورات ، بما في ذلك GOOD و Narrative و San Francisco Medicine و Anchorage Press و Anchorage Daily News و PDN و Tundra Telegraph و The Tundra Drums و Alaska Dispatch و Kashi Journal.
الخبرة: خالية من الألبان ، نباتي ، نباتي ، الخبزحول شجرة التنوب
Spruce ، علامة Dotdash التجارية ، هي نوع جديد من مواقع الويب المنزلية التي تقدم نصائح عملية وإلهامًا عمليًا لمساعدتك في إنشاء منزلك الأفضل. تصل عائلة العلامات التجارية لـ Spruce ، بما في ذلك The Spruce ، و Spruce Eats ، و Spruce Pets ، و Spruce Crafts مجتمعة إلى 30 مليون شخص كل شهر.
منذ أكثر من 20 عامًا ، تساعد العلامات التجارية Dotdash الأشخاص في العثور على إجابات وحل المشكلات والحصول على الإلهام. نحن أحد أكبر 20 ناشرًا للمحتوى على الإنترنت وفقًا لشركة comScore ، وهي شركة رائدة لقياس الإنترنت ، ونصل إلى أكثر من 30٪ من سكان الولايات المتحدة كل شهر. فازت علاماتنا التجارية مجتمعة بأكثر من 20 جائزة صناعية في العام الماضي وحده ، وفي الآونة الأخيرة ، حصل Dotdash على لقب ناشر العام من قبل Digiday ، وهي إحدى المنشورات الرائدة في هذا المجال.
