ألكسندرا غابوروسكي / غيتي إيماجز
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 83 | سعرات حراريه |
| الجيل الثالث 3G | سمين |
| 11G | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 83 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون الجيل الثالث 3G | 4٪ |
| الدهون المشبعة | 2٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 129 ملغ | 6٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 11g | 4٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 14٪ |
| البروتين 5g | |
| الكالسيوم 218mg | 17٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه الوصفة لكولسلو مع صلصة خل الأرز الرقيق تستخدم النكهات الآسيوية لتنشيط وصفة كولسلو القياسية. لتسليط الضوء على التأثير الآسيوي ، حاول استبدال الملفوف الأحمر بملفوف نابا.
الكرنب هو خضروات شهيرة في العديد من الأطباق الصينية ، لكن الكولسلو كما يعلم الغربيون ليس من بينها. تعد هذه الوصفة تقريبًا جيدًا لما قد تظهره الكولسلو الصيني "الأصلي".
مكونات
- 4 أكواب من الملفوف الأحمر (تمزيقه)
- نصف كوب جزر (تمزيقه)
- 2 سيقان تشوي بوك (بأوراق الشجر)
- 1 1/2 إلى 2 كوب براعم مونج الفول
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون البكر
- ربع كوب من خل الأرز
- 3/4 ملعقة صغيرة من زيت بذور السمسم
- مقبلات: ملعقتان صغيرتان من أوراق الكزبرة الطازجة أو حسب الرغبة
- مقبلات: 1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم المحمصة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
اغسل الخضروات واستنزافها جيدًا. أجاد الملفوف والجزر.
فصل سيقان تشوي بوك والأوراق. قطع سيقان قطريا والأوراق مباشرة عبر.
يُمزج الملفوف المبشور والجزر وبراعم البقان وبراعم الفاصوليا في وعاء كبير. اجلس جانبا.
في وعاء صغير ، اخلطي زيت الزيتون والخل معاً. خفقت في زيت بذور السمسم.
ضع الضمادة في أسفل الوعاء ، وأضف الخضار وارمها مرة أخرى. يُضاف الكزبرة ، إذا استخدم ، ورشي بذور السمسم المحمصة في الأعلى.
استرخي حتى تكون جاهزا للخدمة.
خدمة والتمتع بها!
وصفة العلامات:
- جزرة
- جانب الطبق
- الآسيوية
- النزهة
