صور براندي نايلز / العين / غيتي
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 40 دقيقة
- العائد: 1 هش (6 إلى 8 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 354 | سعرات حراريه |
| 12G | سمين |
| 62g و | الكربوهيدرات |
| الجيل الثالث 3G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| حصص: 1 هش (6 إلى 8 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 354 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 12g | 16٪ |
| الدهون المشبعة 6g | 31٪ |
| الكوليسترول | 8٪ |
| الصوديوم 398 ملغ | 17٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 62 جرام | 23٪ |
| الألياف الغذائية 7G | 26٪ |
| البروتين 3g | |
| الكالسيوم 83mg | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
الكمثرى الآسيوية هش والعصير تماما عندما تؤكل نيئة. إنهم يطبخون جيدًا أيضًا ، كما في هذا الكمثرى الآسيوي هش. ستعمل أي كمثرى في هذه الوصفة - الكمثرى Anjou والكمثرى Bosc جيدة بشكل خاص للخبز. يمنح القليل من الهريس الحار والحلبة الدافئة هذه ركلة دافئة قليلاً ، لكن لا تتردد في تركها واستخدام القرفة في مكانها إذا كنت (أو رف التوابل الخاص بك) يميل بشدة. وبالمثل ، يضيف دقيق القمح الكامل المعجنات نكهة لذيذة ، ولكن كمية متساوية من الدقيق لجميع الأغراض أو الشوفان المدلفن تعمل جيدًا أيضًا.
مثل كل شرائح البطاطس المقلية ، هذا المذاق لذيذ مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة في الأعلى أو بجانبه.
مكونات
- 6 كمثرى آسيوية (أو أنجو أو بوسك أو كمثرى كوميس)
- 1 ملعقة طعام من خل التفاح
- 3/4 كوب سكر بني (مقسم)
- ربع ملعقة صغيرة من جارام ماسالا
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 1/8 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- 1/8 ملعقة صغيرة من ملح البحر
- نصف كوب دقيق
- نصف كوب دقيق قمح كامل
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة (مقطعة إلى قطع صغيرة)
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 375 فهرنهايت ، قلب ، قشر ، وختم الكمثرى. ضعي الكمثرى في وعاء كبير وارميه بالخل. يُضاف ربع كوب من السكر البني والتوابل والملح ويُقلب المزيج جيدًا. تخلصي من الكمثرى في طبق خبز رباعيين وتوضع جانباً.
يُمزج الدقيق في وعاء متوسط مع نصف كوب سكر بني متبق. يُضاف الزبدة وتُقطع الزبدة أو تزاوجها في خليط الدقيق (يمكن أن يتم ذلك بأصابعك أو كتر المعجنات أو الشوكة). لاحظ أنه يمكنك نبض هذا الخليط عدة مرات في معالج الطعام بشكل كبير.
يمزج خليط الدقيق فوق خليط الكمثرى. يُخبز المزيج حتى يصبح خليط الفاكهة في الوسط محتدماً ويظهر الجزء العلوي بلون بني ولذيذ ، حوالي 40 دقيقة. دع الجلوس 10 دقائق على الأقل قبل التقديم. خدمة دافئة.
وصفة العلامات:
- كمثرى
- الحلوى
- أمريكي
- خريف
