ويستيند 61 / غيتي إيماجز
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- الثلاجة: 24 ساعة
- العائد: حوالي 4 1/2 كوب (36 حصص)
تم إنشاء هذه الوصفة الخاصة بخلع الملابس بسلطة الثوم من قِبل عمة ريجي (تم نطقها بـ "g" مثل "غوه"). كان اسمها هو الإصدار الحنون لعائلتنا من اسمها البولندي ريجينا.
لقد كانت طباخًا رائعًا ورائعة في الطهي بين إخوتها الأمريكيين من الجيل الأول. كانت لديها سلطة ثوم تلبس في مطعم لأول مرة في حياتها عندما كانت زوجة شابة ، وعندما طلبت الوصفة ، رفض المطعم.
أخبرتهم أنها ستعود خلال أسبوع مع نسخة كاملة تم إنشاؤها من الذاكرة. البنغو! فعلت ذلك. هذا الثوب رائع للغاية على الخضر والسلطات والجوانب.
مكونات
- 3 فصوص كبيرة من الثوم (مدهون مع نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير)
- 4 كوب مايونيز
- نصف كوب ونصف
- 1 ملعقة كبيرة من الكرز الجاف (بدون طهي النبيذ)
خطوات لجعله
كريم الثوم
انزع الجلود والطرف القاسي من 3 فصوص كبيرة من الثوم. فرم الثوم. ثم يرش الملح على الثوم المفروم. ضع السكين مسطحًا على السبورة ، واستخدم حركة الكشط ، وادفع وسحب شفرة السكين للخلف وللأمام عبر الثوم حتى تصبح كريمة.
اصنعي الملابس
في وعاء كبير ، ضعي المايونيز جيد الجودة بسعة 1 كوارت مثل هيلمانز. يُضاف الثوم المدهون ، نصف كوب ونصف ونصف ملعقة كبيرة من شيري جاف (لا يُطبخ النبيذ). اخلط جيدا.
قم بنقلها إلى حاوية (حاويات) محكمة الإغلاق واترك النكهات تتطور قبل 24 ساعة على الأقل من استخدامها. سيبقي الضمادة ، مبردة ، لمدة أسبوعين على الأقل.
وصفة العلامات:
- صلصة
- أوربي شرقي
- شتاء
- بهار
