شجرة التنوب / ديانا راتراي
- المجموع: 90 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 75 دقيقة
- العائد: 1 رغيف لحم (6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 494 | سعرات حراريه |
| 22G | سمين |
| 29G | الكربوهيدرات |
| 43g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 رغيف لحم (6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 494 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 22g | 28٪ |
| الدهون المشبعة 8g | 42٪ |
| الكوليسترول 261 ملغ | 87٪ |
| الصوديوم 829mg | 36٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 29g | 11٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 43g | |
| الكالسيوم 174mg | 13٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يتم تحسين رغيف اللحم اللذيذ الملفوف بلحم الخنزير المقدد مع جبنة البارميزان الطبيعية المبهرة وتوابل الكاجون وتزجيج صلصة الشواء اللذيذة.
يمكنك استخدام لحم الخنزير المقدد بالسكر البني المغطى باللحوم ، أو تخطي السكر البني واستخدام شرائح لحم الخنزير المقدد المطبوخة جزئياً.
مكونات
- 4 شرائط العجاف لحم الخنزير المقدد
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني (اختياري)
- 1 جنيه لحم البقر المطحون العجاف
- 1/2 جنيه لحم الخنزير المطحون
- 1 بصلة متوسطة (مفرومة فرماً ناعماً)
- 1 حبة فليفلة حمراء أو برتقالية (مفرومة فرماً ناعماً)
- 2/3 كوب فتات الخبز الجافة
- 1 بيضة كبيرة ، للضرب قليلا
- ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة
- 1 ملعقة صغيرة من توابل كاجون
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير
- نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1/3 كوب تبخر الحليب أو الحليب كامل الدسم
- نصف كوب من صلصة الشواء
خطوات لجعله
يسخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
خط عموم الخبز العاكس مع احباط. بخفة النفط احباط أو رذاذ مع رذاذ الطبخ نونستيك.
تقطع شرائح لحم الخنزير المقدد إلى نصفين بالتبادل وتغلفها بملعقتين كبيرتين من السكر البني ، إذا استخدمت. رتب لحم الخنزير المقدد على صفيحة مبطنة بالرقائق وأخبزها لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة ، أو حتى هش تقريبًا. أخرج لحم الخنزير المقدد من الفرن واتركه يبرد.
في وعاء كبير ، يُمزج اللحم المفروم مع اللحم المفروم ولحم الخنزير والبصل والفلفل الحلو والبيض والجبن وتوابل الكيجون وصلصة رسيستيرشاير والملح والفلفل والحليب.
ضعي خليط اللحم المفروم على مقلاة الخبز المبطنة بالرقائق المحضرة وشكلها في رغيف.
انتشر صلصة الشواء فوق الرغيف ورتب شرائح لحم الخنزير المقدد فوقها.
يُخبز اللحم حتى يصبح اللحم المقدد مقرمشًا ويصبح رغيف اللحم ثابتًا ، حوالي ساعة إلى ساعة و 10 دقائق. إذا لم تكن متأكدًا ، فتحقق من الرغيف باستخدام مقياس حرارة فوري للقراءة يتم إدخاله في وسط الرغيف. **
اتركه لمدة 10 دقائق قبل التقطيع أو الانتقال إلى طبق التقديم.
وصفة العلامات:
- لحم خنزير مقدد
- وجبة عشاء
- جنوبي
- خريف
