شجرة التنوب
- المجموع: 10 دقائق
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: حوالي 1/2 كوب (48 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 1 | سعرات حراريه |
| 0G | سمين |
| 0G | الكربوهيدرات |
| 0G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: حوالي 1/2 كوب (48 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 1 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 0g | 0٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 898mg | 39٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 0g | 0٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 0٪ |
| البروتين 0g | |
| الكالسيوم 1mg | 0٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
ملح التوابل هو راحة كبيرة ، ويجمع بين العديد من النكهات اللذيذة في مزيج واحد. من السهل الشراء في السوبر ماركت ، ولكنه سهل للغاية في المطبخ الخاص بك. يمكن استخدام هذا الملح المتبل محلي الصنع في أي وصفة تستدعي الملح المحنك وقد يحل محل بعض مخاليط التوابل الشائعة الأخرى. إلى جانب كونها أقل تكلفة ، تعد تعددية الاستخدام واحدة من أكبر مزايا صنع المزيج الخاص بك. لا تتردد في ضبط مع أكثر أو أقل من أي من المكونات لتناسب ذوقك. (على سبيل المثال ، احذف الكاري أو شبت الأعشاب أو ملح الكرفس إذا كنت ترغب في ذلك.)
استخدم هذا الملح المتبل كملح مائدة ، أو استخدمه في أي وصفة تستدعي ملحًا محنكًا أو خلطات توابل أخرى ، مثل توابل الكاجون المملحة. يمكن أن تساعد في إضافة نكهة إلى حساء لطيف أو الحساء أو مقلاة خلاف ذلك. سيكون رائعا على البطاطا المقلية بالفرن والبقان المحمص ، في مزيج الدجاج المقلي ولحم اللحم أو مزيج همبرغر ، ويفرك على جلد دجاجة كاملة أو الديك الرومي. إنه أيضًا اللمسة النهائية المثالية للأسماك المشوية أو الخضار المحمصة. يرش البعض على الشواء ، أو استخدمه لإضافة نكهة شهية إلى البطاطا المحمصة أو الخضار الجذرية. خلطات التوابل محلية الصنع تقدم هدايا رائعة أيضًا!
مكونات
- 6 ملاعق كبيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
- 1/2 ملعقة صغيرة مردقوش
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الثوم أو مسحوق الثوم
- 2 1/4 ملعقة شاي من الفلفل الحلو
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1/8 ملعقة صغيرة شبت عشب
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الكرفس
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
ضعي جميع المكونات في معالج طعام صغير ، أو مطحنة توابل أو قهوة ، أو وعاء صغير للخلاط وعالج بسرعة منخفضة حتى يصبح المزيج جيداً ومخلوطاً جيداً.
شجرة التنوب
تخزين مزيج التوابل في وعاء مغطى بإحكام في مكان بارد وجاف. (الحرارة يمكن أن تسرع فقدان النكهة والرطوبة يمكن أن تدمر التوابل.)
استمتع!
نصائح
- تأكد من التحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية على الأعشاب والتوابل قبل إضافتها إلى مزيج الملح المحنك. للحصول على نكهة أعذب وأكثر كثافة ، اشتر التوابل المجففة بالكامل وطحنها في مطحنة التوابل. يمكنك أيضًا توسيع نطاق الوصفة وإعطاء الملح المحنك كهدايا. ملء أجزاء في الجرار الزخرفية أو علب وختم جيدا.
الاختلافات وصفة
- هذا المزيج من الملح المتبل لا يتطلب أي فلفل أسود ولكن يمكنك بسهولة إضافة ملعقتين كبيرتين من الفلفل الأسود الطازج إذا رغبت في ذلك. لمزيج أكثر نعومة ، أضيفي حوالي نصف ملعقة صغيرة من فلفل حريف. ضاعف مسحوق الثوم للحصول على المزيد من نكهة الثوم. للحصول على مزيج ملح بسيط مكون من 6 مكونات ، اجمع بين 6 ملاعق كبيرة من الملح ، 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج ، ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحلو الحلو ، ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم ، ملعقتان صغيرتان من مسحوق البصل ، و 1/2 ملعقة صغيرة من فلفل حريف. إذا كنت تبحث عن وصفة أكثر أساسية ، فحاول مزيج من الملح ومسحوق البصل والفلفل الأبيض ومسحوق الثوم والبابريكا.
وصفة العلامات:
- توابل
- الملح محنك
- أمريكي
- عشاء العائلة
