سلطة بطاطا مشوية بالخبز الألماني.
سابرينا س. بكش / بخصوص BBQ
- المجموع: 50 دقيقة
- الإعدادية: 25 دقيقة
- طبخ: 25 دقيقة
- العائد: 6 إلى 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 233 | سعرات حراريه |
| 14G | سمين |
| 24G | الكربوهيدرات |
| الجيل الثالث 3G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 6 إلى 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 233 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 14g | 18٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 11٪ |
| الكوليسترول | 1٪ |
| الصوديوم 916 ملغ | 40٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 24G | 9٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 10٪ |
| البروتين 3g | |
| الكالسيوم 22mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تعتبر هذه الوصفة بديلاً عن سلطة البطاطس على الطريقة الألمانية. يخبز البصل والبطاطا بالكراميل ، وهش قليلاً ، قبل إضافة الضمادة. هذا أمر لا بد منه محاولة وصفة.
مكونات
- 2 رطل / 900 جرام بطاطس بإصبع (مغسولة ومقطعة إلى 1 بوصة)
- 1 كوب / 240 مل من البصل (برمودا ، مفروم)
- ربع كوب / 60 مل زيت زيتون
- 2 ملعقة شاي / 10 مليلتر ملح
- نصف ملعقة صغيرة / 2.5 مل من الفلفل الأسود
- لخلع الملابس:
- 1/3 كوب / 80 مل من عصير التفاح والخل
- ربع كوب / 60 مل زيت زيتون
- 1 ملعقة طعام / 15 مل من العسل
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مليلتر من الملح
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل فلفل أسود
- 4 شرائح لحم خنزير مقدد (مطبوخ ومهدم)
- نصف ملعقة كبيرة / 7.5 مل من الثوم المعمر (المفروم)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت
اغسل شرائح البطاطا وقم بتجميعها على صينية الخبز.
يضاف البصل المفروم. يُسكب ربع كوب زيت زيتون بالتساوي على الخضار ويضاف الملح والفلفل الأسود.
باستخدام اليدين ، يُمزج البطاطس مع الزيت والتوابل.
يُوضع على الرق ويُسكب الخبز والورقة في الفرن.
اطبخ البطاطس لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة ، أو حتى تنضج ، تنضج من الخارج بلون بني ذهبي.
أثناء طهي البطاطس ، قلي لحم الخنزير المقدد حتى يصبح هشًا.
ترفع من النار وتصفى على طبق مغطى بمنشفة ورقية.
مرة واحدة خالية من الشراب ، تنهار لحم الخنزير المقدد وتوضع جانبا.
خلال الدقائق القليلة الأخيرة من وقت الخبز ، ادمج صلصة السلطة.
خفقت جميع المكونات باستثناء لحم الخنزير المقدد والثوم المعمر ، في وعاء صغير.
تذوق الملابس وإجراء أي تعديلات نكهة اللازمة.
بعد أن تنضج البطاطا والبصل ، يُسكب المزيج في وعاء كبير ، ثم يُسكب المزيج فوقه ويستعمل ملعقة طبخ كبيرة ، يُمزج بلطف.
يُضاف لحم الخنزير المقدد والثوم ويُطوى من 2 إلى 3 مرات.
ضع على الفور سلطة البطاطس على طبق كبير وتقدم دافئًا.
خدمة والتمتع بها!
تلميح
أفضل جزء من هذه الوصفة هو أنه يمكن تقديمه على مدار السنة! يقدم في الأشهر الأكثر دفئًا بجانب اللحوم المشوية والشواء. في الأشهر الباردة ، تقدم مع اللحم المشوي أو السمك المسلوق أو الدجاج.
وصفة العلامات:
- البطاطس
- سلطة
- ألمانية
- الطهي بالخارج
