ديانا راتراي
- المجموع: 90 دقيقة
- الإعدادية: 55 دقيقة
- طبخ: 35 دقيقة
- العائد: 1 خوخ الإسكافي (8 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 354 | سعرات حراريه |
| 16G | سمين |
| 46g و | الكربوهيدرات |
| 7G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 كوب من الخوخ (8 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 354 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 16G | 21٪ |
| الدهون المشبعة 8g | 40٪ |
| الكوليسترول 140mg | 47٪ |
| الصوديوم 519mg | 23٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 46g | 17٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 12٪ |
| البروتين 7g | |
| الكالسيوم 144mg | 11٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
قد يعني الخوخ الصيف لك ، ولكن يمكنك جعل هذا الخوخ اللذيذ لذيذ في أي وقت من السنة مع الخوخ شرائح الطازجة أو المجمدة أو المعلبة. إذا كنت لا تحب ضجة طرح عجين الفطيرة (ناهيك عن التنظيف بعد ذلك) ، فإن صنع الإسكافي يعد خيارًا سهلاً. تحتل المرتبة الأولى الحلوة اللذيذة عندما تقترن بالخوخ المتبلة. خدمة هذا الإسكافي رائعة دافئة ، مع كريم أو الآيس كريم.
للحصول على نسخة خالية من الغلوتين ، جرب هذه الوصفة سهلة الاستخدام الخالية من الجلوتين.
مكونات
- لملء الخوخ:
- 5 أكواب من الخوخ (مقشر ، منزوع ، شرائح رقيقة ، حوالي 10 خوخ متوسط)
- 1/3 كوب حبيبات سكر
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 3/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ربع كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة زبدة (مقطعة إلى قطع صغيرة)
- لتتصدر:
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1/2 كوب حبيبات سكر
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 2 بيض كبير (للضرب)
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة (المذابة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
تحضير الخوخ الخاص بك. سوف تحتاج الخوخ الطازج إلى التقشير والخلطة وشرائح رقيقة.
زبدة خفيفة صحن الخبز 8 بوصة مربعة أو مستديرة. سخني الفرن إلى 375 فهرنهايت
يُمزج الخوخ المقطّع مع ربع كوب من السكر ، وملعقتين كبيرتين من الدقيق ، والنكهات ، والقرفة ، والمزيج.
صب الحشوة في طبق الخبز المعد. نقطة التعبئة مع ملعقة كبيرة من الزبدة ، مقطعة إلى قطع.
الجمع بين المكونات تتصدر ويحرك حتى تمتزج جيدا.
يُسكب المزيج فوق الخوخ بالتساوي ، ثم ينشره برفق حتى يغطى قدر الإمكان.
اخبز الإسكافي لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبيًا.
خدمة دافئة مع كريم أو الآيس كريم.
نصائح
- عند استخدام الخوخ الطازج ، فأنت تريد أن تكون ناضجة قدر الإمكان ولكن لم تتوقف بعد. يمكن أن يكون ذلك نافذة قصيرة من الوقت بعد شراء قفص من الخوخ أو حصاده من شجرة خاصة بك. سيساعدك تجميد الخوخ في قشرها. ضعها في وعاء من الماء المغلي لمدة 40 ثانية تقريبًا ، ثم أخرجها بسرعة إلى حمام مائي لمدة دقيقة واحدة. سيكون من الأسهل تقشيره وتقل احتمالية تشويش الفاكهة. إذا كنت تشتري صندوقًا من الخوخ ، فقد ترغب في القيام بكل عملية التبييض والتقشير مرة واحدة. ثم يمكنك تجميد نصفين الخوخ لاستخدامه في الإسكافيون على مدار العام. ستحصل على أفضل نتيجة إذا قمت بتجميدها على ورقة ملف تعريف الارتباط قبل نقلها إلى أكياس الفريزر. ضع 10 نصفي في كل كيس لتكون جاهزًا لصنع الإسكافي الخوخ دون الحاجة للقياس.يمكنك استبدال الخوخ المذاب المجمد أو علبتين كبيرتين (1 رطل ، 13 أونصة لكل منهما) استنزفت شرائح الخوخ لشرائح الخوخ الطازجة. إذا كنت تستخدم الخوخ المعلب ، فاحفظ ربع كوب من الشراب لاستخدامه في مكان الماء.
وصفة العلامات:
- شراب مسكر
- الخوخ الإسكافي
- الحلوى
- جنوبي
