شجرة التنوب
- المجموع: 65 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 50 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 417 | سعرات حراريه |
| 24G | سمين |
| 21G | الكربوهيدرات |
| 27G و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 417 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 24G | 31٪ |
| الدهون المشبعة 10g | 50٪ |
| الكولسترول | 78٪ |
| الصوديوم 306mg | 13٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 21g | 8٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 5٪ |
| البروتين 27g | |
| الكالسيوم 101mg | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
ننسى رغيف اللحم ، امزج رغيف السلمون هذا بدلاً من ذلك للحصول على جرعة صحية من البروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية وفيتامينات ب. لأن هذه الوصفة تدعو إلى سمك السلمون المعلب ، فإن هذا الطبق هو وجبة صديقة للميزانية - وهذا أمر منطقي ، لأنه ينبع من الطهي في فترة الاكتئاب. في وقت واحد ، كان يعتبر السمك بديلاً أقل تكلفة ولكنه صحي للحوم الحمراء.
يمكن أن يكون سمك السلمون المعلب في بعض الأحيان فيه ، لذا اختر السمك قبل مزجه في الرغيف. يُقدّم رغيف سمك السلمون إلى جانب سلطة الخيار والشبت والبطاطا المهروسة بالزبدة لعشاء عائلي صحي.
مكونات
- 16 أوقية سمك السلمون المعلب (استنزفت)
- 1 1/2 كوب فتات الخبز الطري الطري
- 2 بيض كبير ، للضرب
- نصف كوب كريمة خفيفة (أو الحليب المبخر)
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- 3 ملاعق كبيرة من البصل (مفروم فرماً ناعماً)
- 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج (المفروم)
- 1 ملعقة صغيرة من الحشائش الجافة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
خطوات لجعله
جمع كل المكونات.
شجرة التنوب
قم بشحم 8 × 1/2 × 4 1 / 2- × 2 1/2 بوصة رغيف عموم. سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت
شجرة التنوب
تقشر السلمون وتُمزج مع فتات الخبز في وعاء متوسط الحجم.
شجرة التنوب
في وعاء صغير منفصل ، خفقت البيض مع كريم (أو الحليب) والزبدة المذابة.
شجرة التنوب
يُمزج المكونات الرطبة مع مزيج سمك السلمون مع التحريك في البصل والبقدونس والشبت والملح والفلفل.
شجرة التنوب
استخدم ملعقة لتحويل خليط السلمون إلى وعاء رغيف.
شجرة التنوب
أخبز لمدة 45 إلى 55 دقيقة أو حتى ينضج.
شجرة التنوب
استمتع!
نصائح
- لا وعاء رغيف ، لا مشكلة: إذا لم يكن لديك وعاء رغيف ، استخدم أيدي نظيفة لتشكيل خليط السلمون في شكل رغيف على ورقة الخبز مدهون. السلمون الطازج: إذا لم يكن لديك سمك السلمون المعلب ، فيمكنك استخدام السلمون المطبوخ والمفروم. بدلاً من فتات الخبز: استخدم أي نوع من مواد حشو الخبز. يمكن تكسير البسكويت ، أو تجفيف شرائح الخبز ، أو الحبوب المكسرة مثل رقائق الذرة. تخلط جيدًا: يُقطّع السلمون إلى قطع صغيرة جدًا ويُمزج المكوّنات الأخرى تمامًا ، لذلك يُكوّن عجينًا سميكًا تقريبًا. من المرجح أن ينهار الرغيف إذا لم يتم خلطه بالكامل. أضف الليمون: إذا كان لديك ليمون طازج ، فقم بضغط نصفه على الطبق النهائي وتقديمه مع أسافين ليمون على الجانب.
الاختلافات وصفة
- رغيف السلمون مع صلصة الفطر الأبيض: اصنع رغيف السلمون حسب التعليمات. بينما هو خبز ، تحضير صلصة الفطر. يُمزج كوبًا واحدًا من الحليب وكوبًا واحدًا من المرق مع ربع كوب من مرق الدجاج في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة على الموقد. في مقلاة على موقد منفصل ، قم بتسخين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وتقلي 10 أوقية من الفطر الأبيض المفروم لمدة 10 دقائق. قم بإزالة الفطر من المقلاة ، وتذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة في المقلاة. يُضاف 3 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الأغراض ويُخفق لمدة دقيقتين. أضف خليط الحليب الساخن ، واصل الخفق حتى تصبح الصلصة ناعمة. اطبخي لمدة 6 دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة. يُرفع عن النار ويُضاف الفطر ويُتبل بالملح والفلفل. خالي من الغلوتين: استبدل فتات الخبز بثلاث ملاعق كبيرة من وجبة اللوز أو التابيوكا أو 1 1/2 ملعقة كبيرة من دقيق جوز الهند. رغيف سمك التونة: استبدل سمك السلمون بالكمية المكافئة من التونة المملحة والمصفاة.
وصفة العلامات:
- سمك السالمون
- غداء
- جنوبي
- الطعام المتوفر
