شجرة التنوب / كارا كورماك
- المجموع: 5 ساعات و 30 دقيقة
- الإعدادية: 30 دقيقة
- طبخ: 5 ساعات
- العائد: 10 إلى 12 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 738 | سعرات حراريه |
| 26G | سمين |
| 36g من | الكربوهيدرات |
| 87g | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 10 إلى 12 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 738 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 26g | 33٪ |
| الدهون المشبعة 7g | 34٪ |
| الكوليسترول 325mg | 108٪ |
| الصوديوم 3520mg | 153٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 36 جرام | 13٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 87g | |
| 84 ملغ من الكالسيوم | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه الوصفة لتركيا المشوية سهلة الصنع ولذيذة للغاية. إن التزجيج - الذي يتكون من الخل البلسمي وعصير البرتقال والزعتر والعسل - رائع على الطير ويضيف نكهة رائعة.
يمكن أن تكون الديك الرومي محشوة بأي حشوة تريدها. تأكد من إذابة الديك الرومي تمامًا قبل بدء هذه الوصفة. إذا قمت بشراء الديك الرومي المجمد ، ذوبان الجليد في الثلاجة لمدة 3 أيام على الأقل. يمكنك إذابة الديك الرومي في الماء البارد. قم بتغيير الماء كل 30 دقيقة حتى يظل باردًا.
ما هي أفضل الطرق لطهي تركيا؟
مكونات
- 1 (12 إلى 14 رطل) من الديك الرومي (إذابة الجليد إذا جمدت)
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1 1/2 ملعقة شاي ملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 برتقال (مقطع إلى أرباع)
- 1 حفنة زعتر حفنة
- 3/4 كوب بلسم أبيض الخل
- نصف كوب عسل
- ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
- 2 ملعقة طعام زبدة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب / كارا كورماك
بات تركيا الجافة وجف في مقلاة التحميص. ثني الأجنحة وشدها تحت الديك الرومي للحصول على مظهر أنيق.
شجرة التنوب / كارا كورماك
سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت. افركي الديك الرومي بالزبدة ورشيه بالملح والفلفل.
شجرة التنوب / كارا كورماك
ضع شرائح البرتقال والأغصان الزعترية في تجويف تركيا. ضع الطير جانبا.
شجرة التنوب / كارا كورماك
في قدر صغير ، يُطهى الخل على نار متوسطة الحرارة إلى أن ينخفض إلى النصف.
شجرة التنوب / كارا كورماك
ضجة في العسل ، وعصير البرتقال ، والزعتر المجفف ، والزبدة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ازالة من الحرارة.
شجرة التنوب / كارا كورماك
قم برش الديك الرومي بالفرشاة وضعه في الفرن. مشوي وفقًا لمخططات الطهي للديك الرومي المحشو أو المحشو (حسب ما تفعله) ، بالفرشاة مع التزجيج كل 15 دقيقة للساعة الأولى أو حتى يتم استخدام التزجيج.
شجرة التنوب / كارا كورماك
استمر في التحميص مع التحميص مع العصائر في المقلاة كل ساعة ، حتى يتم تسجيل مقياس حرارة اللحم في فخذ الديك الرومي (تأكد من أنك لا تلمس العظم) 165 فهرنهايت.
شجرة التنوب / كارا كورماك
أخرج الديك الرومي من الفرن ، وقم بتغطيته برقائق ، واتركه أثناء الانتهاء من الطهي في بقية عيد الشكر.
شجرة التنوب / كارا كورماك
نحت وخدمة!
شجرة التنوب / كارا كورماك
وصفة العلامات:
- ديك رومي
- دخول
- أمريكي
- عيد الشكر
