شجرة التنوب
- المجموع: 65 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 344 | سعرات حراريه |
| 24G | سمين |
| 5G | الكربوهيدرات |
| 25G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 344 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 24G | 31٪ |
| الدهون المشبعة 10g | 51٪ |
| الكوليسترول | 55٪ |
| الصوديوم 342mg | 15٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 5G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 2٪ |
| البروتين 25g | |
| الكالسيوم 38mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يتم تحميص حشوة الخبز الأساسية أو خلع الملابس إلى حد الكمال في طبق خزفي بالزبدة ، ولكن يمكن أيضًا تحميصه في تركيا بأكملها أو الدجاج. إنها حشوة متعددة الاستخدامات ، وهناك العديد من إضافات النكهات المحتملة. النظر في إضافة النقانق ، والفطر ، أو التفاح مكعبات لخلع الملابس. انها ممتازة مع شرائح لحم الخنزير أو مشوي لحم الخنزير أيضا. ويمكن أيضا أن تصنع الملابس مع فتات خبز الذرة أو نصف.
تضيف بعض العائلات البطاطا المطبوخة أو المهروسة إلى الملابس ، ويمكن أن تضيف مكونات مثل شرائح الزيتون المحشوة بالليمون نكهة مدهشة إلى صلصة أساسية بسيطة. انظر بعض الأشكال الشائعة أدناه التعليمات. تضاعف الملابس بسهولة لتناول العشاء الكبير.
تجعل هذه الوصفة خلع الملابس بما يكفي لتغليف ديك رومي صغير (8 إلى 10 جنيهات) إذا اخترت طهي الحشوة في الطائر. إذا قمت بطهي الحشوة في الديك الرومي ، فتأكد من تسجيل حشوة على الأقل 165 فهرنهايت في الوسط قبل إزالة الديك الرومي من الفرن. انزع كل الحشوة في وعاء التقديم. لا تقم بتخزينه في تركيا.
مكونات
- ربع كوب من البصل (مفروم فرماً ناعماً)
- نصف كوب كرفس (مفروم)
- 1/3 كوب زبدة
- 4 أكواب خبز مكعبات
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير (أو حسب الرغبة)
- 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة حكيم
- 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من توابل الدواجن
- 1 حاوية الأخ (تركيا أو الدجاج)
- 2 بيضة (للضرب)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
سخني الفرن إلى 325 F / 165 C / Gas 3. ادهن طبق الخبز بسخاء بالزبدة.
شجرة التنوب
مقلي البصل والكرفس في الزبدة حتى تنعم.
شجرة التنوب
يُمزج مزيج البصل مع الخبز والفلفل والملح والحكيم والدجاج في وعاء خلط كبير.
شجرة التنوب
ضجة في المرق حتى يبلل جيدا. عند هذه النقطة ، قبل إضافة البيض ، تذوق وضبط التوابل.
يُضاف البيض المخفوق ويُحرَّك المزيج جيدًا.
شجرة التنوب
انقل خليط الحشوة إلى طبق التحضير المُعد ، ثم قم بالتعبئة على نحو فضفاض.
شجرة التنوب
غطي طبق الخبز بإحكام بإحباط.
شجرة التنوب
أخبز لمدة 40 دقيقة.
شجرة التنوب
أزل الرقائق واخبزها لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى ، حتى تحمر.
شاهد الآن: كل ما تحتاج إلى معرفته لعمل حشو عيد الشكر لذيذ
الاختلافات وصفة
- حشوة الجبلة: يُطهى عنق الديك الرومي (المفروم) ، والعصارة ، والقلب في 4 أكواب من الماء ، مع التحريك من حين لآخر ، لمدة ساعة ونصف. يُضاف الكبد ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى. يُصفّى المرق في وعاء لاستخدامه في مرق الديك الرومي. أخرج اللحم من عظام الرقبة وفرمها مع التحسس والقلب والكبد. يُضاف الحوصلة المفرومة إلى مزيج الحشوة وتُخبز حسب توجيهاتك. حشو النقانق: في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ، يحمر حوالي 1/2 إلى 1 رطل من النقانق الإيطالية الخفيفة أو النقانق الخفيفة المعتدلة بشكل منفصل ثم تُصفى وتُضاف إلى خليط الحشوة. حشوة التفاح: نرد التفاح ونحمره مع البصل والكرفس. إضافته إلى الضمادات مع التوت البري المجفف أو الزبيب ، إذا رغبت في ذلك. الخبز وخبز الذرة: استبدل نصف مكعبات الخبز بخبز الذرة المنهار للحصول على نكهة وملمس إضافي. حشوة المحار: أضف 1 1/2 إلى 2 كوب من المحار المفروم إلى الحشوة ، إما أن تصب أو تعلب طازجة. حشوة الفطر: سوتيه 8 أونصات من شرائح الفطر الطازج مع مزيج البصل والكرفس.
وصفة العلامات:
- خبز
- حشو الخبز
- جانب الطبق
- جنوبي
