شجرة التنوب
- المجموع: 32 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 27 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 1151 | سعرات حراريه |
| 124G | سمين |
| 0G | الكربوهيدرات |
| 8G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 1151 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 124g | 159٪ |
| الدهون المشبعة 45g | 224٪ |
| الكوليسترول | 43٪ |
| 4833 مجم | 210٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 0g | 0٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 0٪ |
| البروتين 8g | |
| 10 ملغ من الكالسيوم | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
شريحة لحم مستديرة أعلى العجاف ولذيذ وصديقة للميزانية. إنه مرشح ممتاز للمخللات ، وهو في أفضل حالاته عندما ينضج إلى متوسط نادر الحدوث ، وهو حوالي 145 درجة فهرنهايت. إنه شريحة لحم رائعة للشواء ولكن إذا لم يكن الطقس مشويًا ، فيمكنك الحصول على تأثير مماثل عن طريق تحميصه. الشويخ يفضح اللحوم إلى درجة حرارة عالية من جميع الاتجاهات. من المحتمل أن يكون للفرن أجواء خاصة فقط للتسمين.
شوى هذا شريحة لحم دائرية لذيذة ومتبلة وشرائح رقيقة لتقديم. يقدم هذا اللحم وجبة رائعة مع البطاطا المخبوزة وسلطة مقلية أو الخضار على البخار.
لا تتردد في توابل اللحم مع بعض توابل ستيك مونتريال أو مزيج توابل آخر للحوم البقر. أو أضف فقط رش مسحوق الثوم إلى شرائح اللحم مع الملح والفلفل. انظر نصائح الخبراء أدناه وصفة للحصول على ماء مالح بسيط. يمكنك أيضًا تجربة شرائح اللحم مع ثوم مخلل أو هذه الوصفة لشرائح اللحم المشوية مع صلصة بوربون.
تحقق من شرائح اللحم باستخدام مقياس حرارة للقراءة الفورية للتأكد من أن اللحم يتم وفق ما يشاء.
انقر فوق "تشغيل" لرؤية هذه الوصفة
مكونات
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 ملعقة شاي ملح كوشير
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 شريحة لحم دائرية كبيرة (2 إلى 3 أرطال ، بسمك 1/2 بوصة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
قم بتسخين اللاحم لمدة 10 دقائق تقريباً ثم ضع الحامل في الجزء العلوي من الفرن بحيث يكون اللحم على بعد حوالي أربع بوصات من مصدر الحرارة.
في وعاء صغير ، يُمزج زيت الزيتون مع ملح الكوشر والفلفل الأسود المطحون.
شجرة التنوب
فرك الخليط في جميع أنحاء شريحة لحم ووضع شريحة لحم على الرف يتأهل من عموم الفراريج.
شجرة التنوب
ضعي المقلاة على بعد حوالي ثلاث إلى أربع بوصات من مصدر الحرارة وإحضارها لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
شجرة التنوب
اقلب واشوى لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة أو حتى تهدأ.
شجرة التنوب
ضع شريحة لحم على لوح التقطيع. شريحة شريحة لحم رقيقة ويقدم مع البطاطا المخبوزة وسلطة ، إذا رغبت في ذلك.
شجرة التنوب
خدمة والتمتع بها!
نصائح
- بالنسبة للنادرة المتوسطة (145 فهرنهايت) ، قم بإحضار شريحة لحم مستديرة 1/2 بوصة لمدة 26 إلى 28 دقيقة. بالنسبة للوسط (160 فهرنهايت) ، يُشوى اللحم لمدة 28 إلى 30 دقيقة. تستخدم الرفوف في الشواء حتى يتسنى للطعام التسخين على جميع الجوانب. إذا لم يكن لديك مقلاة دجاج مع حامل ، فيمكنك تحقيق نفس التأثير تقريبًا عن طريق التقليب في منتصف الطريق خلال الطهي. سيمبل مرينيد ستيك: في وعاء ، يُمزج ربع كوب من الخل البلسمي ، 3 ملاعق كبيرة من صلصة رسيستيرشاير ، 1/4 كوب من صلصة الصويا ، 1/3 كوب من زيت الزيتون ، 3 فصوص من الثوم ، مفروم ، 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون وملعقة كبيرة من خردل ديجون. ضعي شرائح اللحم في كيس أو وعاء لتخزين الطعام مع مكونات ماء مالح ثم برد لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.
وصفة العلامات:
- لحم البقر الرئيسي
- دخول
- أمريكي
- عشاء العائلة
