أفضل عصير لفيتامين وصفة

صور امجوي / غيتي

المجموع: 5 دقائق
الإعدادية: 5 دقائق
طبخ: 0 دقيقة
العائد: وجبة واحدة

19 تقييمات أضف تعليق

هناك نوعان من فيتامين (أ) يسمى الأول الرتينويدات ، والتي توجد في مصادر الغذاء مثل اللحوم والأسماك الزيتية ومنتجات الألبان والبيض والأطعمة المحصنة. ومع أن هذه كلها مصادر جيدة لفيتامين أ ، إلا أنها غنية بالدهون المشبعة بالكوليسترول والدهون المشبعة.

الشكل الثاني لفيتامين (أ) يعتمد على النبات ويعرف باسم الكاروتينات. مع أكثر من 600 من الكاروتينات المعروفة ، يتم تقسيمها إلى نوعين ، xanthophyll ، الذي يضفي الصبغات الصفراء على الأطعمة التي نتناولها ، والكاروتينات ، والتي توفر في معظم الأحيان اللون البرتقالي لفواكهنا والخضروات. ومن المثير للاهتمام ، أن الجسم يمكنه إنتاج كل فيتامين أ الذي يحتاجه من الفواكه والخضروات التي نتناولها!

فيتامين (أ) من الفواكه والخضروات مهم بشكل لا يصدق للعديد من الوظائف في الجسم. كمضاد للأكسدة ، يساعد فيتامين أ في إزالة الأكسجين الضار من أنظمتنا. إنه يخرب الجذور الحرة ويحارب الأمراض والعدوى. على هذا النحو ، من المهم بشكل خاص لمناعتنا.

يحارب فيتامين (أ) تلف العين عن طريق حمايته من الضوء الضار. كما أنه يساعد رؤيتنا في الإضاءة الخافتة. فيتامين (أ) يحمي أيضا الأغشية المخاطية والجلد من هجوم البكتيريا والعدوى. إنه ضروري لصحة العظام والأسنان. فيتامين (أ) هو أيضا صحية للغاية بالنسبة للأنظمة التناسلية لكل من الرجال والنساء.

من المعروف أن المصادر النباتية لفيتامين أ مفيدة. ليس كذلك بالنسبة لأشكال حبوب منع الحمل.

يحمي فيتامين أ أيضًا الجلد من أمراض مثل حب الشباب والصدفية ويساعد على منع الشيخوخة المبكرة للجلد من خلال شكله الخاص من نشاط مضادات الأكسدة.

مصادر جيدة لفيتامين أ

عند التفكير في الفواكه والخضروات التي تضيفها إلى العصير أو العصير الذي يحتوي على أغنى مصادر فيتامين أ ، فكر في ألوان نابضة بالحياة ، وليس فقط باللون البرتقالي! بعض الفواكه والخضار ذات اللون الأرجواني الفاتح والأصفر والأحمر هي مصادر رائعة لفيتامين أ ، مثل الفلفل الأحمر والأرجواني والأصفر.

من أفضل مصادر فيتامين (أ) الجزر والفلفل الحار والفلفل الحار والشمام والسبانخ والخس الروماني والمشمش. البعض الآخر هو المانجو وخضار الكرنب وجريب فروت والملفوف والبطاطا الحلوة والبطيخ والطماطم.

إليك وصفة عصير فيتامين أ المفضلة.