توت فطيرة الجبن وصفة

شجرة التنوب / إليزابيث لابو

المجموع: 40 دقيقة
الإعدادية: 30 دقيقة
طبخ: 10 دقائق
العائد: 80 قطعة (80 يخدم)

5 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
77	سعرات حراريه
الجيل الثالث 3G	سمين
12G	الكربوهيدرات
1G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 80 قطعة (80)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	77
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون الجيل الثالث 3G	4٪
الدهون المشبعة 2g	9٪
الكوليسترول	2٪
الصوديوم 21mg	1٪
مجموع الكربوهيدرات 12g	4٪
الألياف الغذائية 0g	0٪
البروتين 1g
الكالسيوم 18mg	1٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

توت فطيرة الجبن Blueberry يشبه عضة صغيرة من فطيرة الجبن في شكل حلوى! قاعدة جبنة كريمية ، مرصعة بأشجار العنب البري المجفف ، تقع فوق قشرة تكسير غراهام في هذه الوصفة اللذيذة الجميلة.

يمكنك استبدال الفواكه المجففة الأخرى بالتوت ، ولكن لا تستخدم الفواكه الطازجة أو المجمدة ، لأن الرطوبة سوف تدمر الهراء. يمكنك أيضًا حذف طبقة تكسير غراهام لتبسيط الأشياء. حاول تقديم هذه الحلوى في أسافين صغيرة تشبه فطيرة الجبن!

مكونات

6 ورقة من المفرقعات غراهام
8 أوقية من الجبن الكريمي (المخففة لدرجة حرارة الغرفة ، الاستخدام المقسم)
2 1/2 كوب زائد 2 ملعقة طعام سكر (حبيبات)
3 أكواب أعشاب من الفصيلة الخبازية مصغرة
1 (12 أونصة) كيس رقائق الشوكولاته البيضاء
نصف حبة (2 أونصة) زبدة
1 كوب من العنب البري (المجفف)
2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
2/3 كوب حليب مبخر

خطوات لجعله

جمع المكونات.

قم بإعداد مقلاة 9 × 9 عن طريق تبطينها بورق الألمنيوم ورش الرذاذ برش الطبخ الغير لاصق.

ضع المفرقعات غراهام في معالج الطعام أو الخلاط وامزج حتى يكون لديك فتات دقيقة جدا. أضف ملعقتين كبيرتين من السكر المحبب و 1 أوقية ونصف من الجبن المخفّف ، ثم قم بالنبضة حتى يبدأ المزيج في التماسك والتفتت. يجب أن تلتصق ببعضها البعض إذا ضغطت على يدك ، لكن يجب ألا تكون رطبة أو لزجة. اضغط على خليط غراهام التكسير في طبقة رقيقة متساوية في قاع الوعاء المعد. لا داعي للقلق إذا بدا جافًا جدًا لتشكيل قشرة صلبة - فطبقة الهراء في الأعلى ستحل هذه المشكلة.

ضع السكر والزبدة والحليب المبخر ، والفطريات المصغرة في قدر كبير على نار متوسطة. يقلب حتى يذوب الزبدة ويذوب السكر. يُغلى المزيج في الغليان مع التحريك باستمرار.

بمجرد الغليان ، ابدأ في التحريك باستمرار وطهي الطعام مع التحريك لمدة خمس دقائق. بعد خمس دقائق ، أخرج القدر من النار وحرك في 6 1/2 أوقية المتبقية من الجبن الكريمي ورقائق الشوكولاتة البيضاء. امزج حتى يصبح الهراء ناعمًا تمامًا وخاليًا من الكتل. إذا لم تذوب رقائق الشوكولاتة البيضاء بسهولة ، أعد المقلاة للحرارة لفترة وجيزة وحركها على النار حتى تذوب.

يُضاف التوت الأزرق المجفف والفانيليا إلى الهراء ويُحرَّك المزيج حتى تمتزج جيدًا. صب الهراء في المقلاة المعدة وسلسها في طبقة متساوية. برد الهراء حتى يتم ضبطه ، على الأقل 4 ساعات.

بمجرد الضبط ، قم بإزالة الهراء من المقلاة باستخدام الرقائق كالمقابض. قطع الهراء في مربعات صغيرة بوصة واحدة لخدمة.

خدمة والتمتع بها!