شجرة التنوب
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 4-6 أجزاء (4-6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 138 | سعرات حراريه |
| 4G | سمين |
| 20G | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4-6 أجزاء (4-6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 138 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 4G | 6٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 7٪ |
| الكوليسترول 70mg | 23٪ |
| الصوديوم 1111mg | 48٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 20G | 7٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 8٪ |
| البروتين 5g | |
| الكالسيوم 149mg | 11٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
من المحتمل أن تكون معتادًا على أنواع البطاطس ، فطائر البطاطس اليهودية. معظم الثقافات لديها بعض نسخة من كعك البطاطا. تستخدم كعكات البطاطس الأيرلندية التقليدية هذه البطاطا الطازجة والبقايا. يصنعون طبق جانبي يملأه الأطفال والكبار. غالبًا ما يتم رشها بالسكر المجفف ، لكننا نفضلها بلمسة من الزبدة. راجع ملاحظاتي أدناه للتعرف على الاختلافات والنصائح.
مكونات
- 1 كوب من البطاطا الرقيقة (الخام ، المبشور جيدًا)
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 1/2 إلى 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 1 كوب بطاطس (مهروسة ؛ بقايا طعام رائعة)
- 2 بيضة (تعرض للضرب برفق)
- ربع كوب حليب
- زبدة (أو زيت للقلي)
- اختياري: سكر حلوانيات بودرة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
ضعي البطاطا النيئة المبشورة بقطعة قماش نظيفة ثم لفّها لإزالة الرطوبة الزائدة.
شجرة التنوب
خفق معا الدقيق والملح ومسحوق الخبز.
شجرة التنوب
يُمزج خليط الدقيق في البطاطا النيئة والبطاطا المهروسة والبيض.
شجرة التنوب
أضف كمية كافية من اللبن لصنع عجين سميك.
شجرة التنوب
قم بتسخين مقلاة ثقيلة على نار متوسطة وإضافة الزبدة أو الزيت لتشكيل طبقة رقيقة فوق قاع المقلاة.
شجرة التنوب
عندما يكون الزيت ساخنًا ، قم بإسقاط عجين البطاطس بملعقة كبيرة تكدس (حوالي 2 1/2 إلى 3 بوصات في القطر) في المقلاة الساخنة ، واتسطح قليلاً كل جولة. القيام بذلك على دفعات.
شجرة التنوب
براون جانبي فطيرة البطاطس - حوالي 4 دقائق لكل جانب.
شجرة التنوب
استنزاف على المناشف الورقية والتدفئة. (قد تحتاج إلى إضافة المزيد من النفط بين الدُفعات.)
شجرة التنوب
زبدة كل علبة و تقدم ساخنة مع أو بدون سكر.
شجرة التنوب
استمتع!
نصائح
- تأكد من صقل البطاطا. إذا كان صريف السمك سميكًا جدًا ، فلن تطهو البطاطس. إنهم يحتاجون إلى الطهي ببطء بما فيه الكفاية حتى يصبح لون الباطن خارج المنزل عندما يصبح لونه بنياً. لا تريد لونًا بنيًا جميلًا بالخارج مع مركز عجين. إذا لم يكن لديك أي بطاطس مهروسة متبقية ، يمكنك استبدال البطاطا المهروسة الجاهزة.
وصفة التغيير
- أضف الأعشاب أو التوابل المفضلة لديك إلى الخليط ، مثل الثوم المعمر ، الأوريجانو ، إكليل الجبل ، الريحان ، البصل المبشور أو مسحوق البصل ، مسحوق الثوم ، إلخ.
وصفة العلامات:
- كيك
- الغداء
- الأيرلندية
- خريف
