Chorizo الأفوكادو رايس السلطانية. لورا أغرا / كاتي وركمان / themom100.com
- المجموع: 7 دقائق
- الإعدادية: 7 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: يخدم 1
هذه المبالغ مخصصة لوعاء واحد ، وهي مثالية لتلك اللحظات التي يحتاج فيها شخص ما في العائلة إلى وجبة غداء سريعة (على افتراض أنك قد طهي كوريزو على يد!) ولكن على كل حال اضرب الوصفة حسب الرغبة لتناول وجبة عائلية كاملة. هذا غداء صحن واحد كبير.
مكونات
- 1 كوب أرز مطبوخ ساخن (بني أو أبيض)
- ¼ كوب من الكوريزو المطبوخ المطبوخ ، دافئ (انظر الملاحظة)
- ¼ كوب من جبنة الكيزو المتفتت
- ¼ الأفوكادو ، شرائح
- 3 أو 4 طماطم عنب أو كرز ، مقطعة إلى النصف
- 1-2 ملاعق طعام من البصل الأحمر المفروم
- اختياري: الصلصة و / أو القشدة الحامضة لتقديمها
خطوات لجعله
قم بتكديس الأرز في وعاء ، ثم ضعيه مع الكوريزو والكيزو والأفوكادو والطماطم والبصل الأحمر. أضف الصلصة أو الكريما الحامضة إذا رغبت في ذلك.
ملحوظة:
عندما ترى مكالمة وصفة لكوريزو مفتت يشير إلى كوريزو مكسيكي يختلف عن الإسبانية وأنواع أخرى. chorizo المكسيكي هو سجق من اللحم المفروم حار يتم بيعه طازجًا وغير مطبوخ ، إما فضفاض أو في غلاف. يجب طهيه قبل الأكل ، وإذا كان في غلاف ، فعادة ما يتم إزالته قبل الطهي ، وبالتالي تكون النتيجة هي لحم النقانق المطبوخة.
يمكنك العثور عليه مع اللحوم النيئة الأخرى أو النقانق في متجر البقالة. غالبًا ما يكون مصنوعًا من لحم الخنزير ، أو مزيج من لحم الخنزير والمكونات الأخرى ، ولكن في هذه الأيام يمكنك العثور على الديك الرومي المشهور في السوق أيضًا. بغض النظر عن اللحم الذي يتم تصنيعه به ، فإن التوابل المضافة - بما في ذلك الفلفل الحار والخل - عادة ما تمنحها لونًا أحمر من الطوب. يستخدم غالبًا على سندويشات التاكو وكلاسيكي للغاية مع البيض المخفوق لوجبة الإفطار في المكسيك. كما يمكن العثور على توفير نكهة من أطباق المأكولات البحرية.
استخدم أي نوع من أنواع الكوريزو المطبوخة أو غيرها من النقانق ، مثل لحم الخنزير والديك الرومي ولحم البقر وحتى النقانق النباتية. أي شيء يمكنك بالتأكيد مزجه ومطابقته مع الأجبان - مونتيري جاك المخلوط ، مزيج شيدر ، مزيج مكسيكي ، كلها إضافات جيدة لهذا النوع من صحن الأرز.
ماذا تفعل مع الأفوكادو الإضافي؟
جربه على السلطة مثل سلطة السمسم والعسل والكينوت مع شرائح شرائح الأفوكادو ، أو اجعلها نجمة مثل سلطة الأفوكادو مع صلصة كريمي ميسو. ولتناول وجبة غداء أكثر جربًا ، جربها في ساندويتش دجاج مشوي وأفوكادو فلاتبريد. أو ، يمكنك تقديمه كفاتح شهى مثل Avocado و Cannellini Bean Crostini مع Gremolata. بالطبع ، يعد الأفوكادو رائعًا أيضًا في الانخفاضات مثل Creamy Avocado Dip و Avocado Pesto Dip و Spicy Guacamole. يمكن أن يكون حتى في الحلوى ، مثل هذا الآيس كريم دسم الأفوكادو الشاي الأخضر!
ما يمكن للأطفال القيام به:
يمكن أن ينهار الأطفال النقانق عندما ينضج ، بعد أن يبرد قليلاً. يمكنهم أيضًا تفتيت الجبن وقد يكونون قادرين على تقطيع شرائح الأفوكادو وطماطم الكرز أو العنب.
وصفة العلامات:
- أرز
- وجبة عشاء
- الأسبانية
- ربيع
