الإفطار امباناداس مع لحم الخنزير المقدد والبيض. ماريان بليز
- المجموع: ساعتان
- الإعدادية: 90 دقيقة
- طبخ: 30 دقيقة
- المحصول: 8 إمباناداس (8 حصص)
لأولئك منا الذين يميلون إلى تناول وجبة الإفطار أثناء التنقل ، تُعد أمباناداس الإفطار خيارًا ممتازًا. يمكن صنع Empanadas في عطلة نهاية الأسبوع عندما يكون هناك المزيد من الوقت لطهي وجبة إفطار كبيرة. يُوضع جانبًا من لحم الخنزير المقدد والبيض الإضافي على نوع إمباناداس ، الذي يمكن خبزه وتبريده وتجميده بعد ذلك. Empanadas إعادة تسخين جيدا في الميكروويف في صباح يوم حافل بالأسبوع.
لا ينبغي أن يكون الإفطار إمباناداس مليئة لحم الخنزير المقدد والبيض. الحشوات التقليدية مثل الدجاج واللحم البقري لذيذة أيضًا ، أو يمكنك صنع إمباناداس نباتي مع الفاصوليا والخضروات و / أو حشوات الجبن.
مكونات
- 1/2 وصفة امبانادا العجين
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 8 بيضات
- ربع كوب حليب
- 8 قطع من لحم الخنزير المقدد
- 1 كوب من جبنة الفلفل المبشور
- 8 أوقية جبن كريمة
- 3 بصل أخضر (مفروم فرماً ناعماً)
- الملح والفلفل حسب الذوق)
- 1 بيضة (لغسل البيض)
خطوات لجعله
تحضير العجين امبانادا والسماح للعجين الراحة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل (ليلة وضحاها هو الأفضل).
طبخ لحم الخنزير المقدد حتى هش واستنزاف على المناشف الورقية. تقحم لحم الخنزير المقدد تقريبًا.
اخفق البيض مع الحليب واتركه مع الملح والفلفل.
نذوب الزبدة على نار متوسطة في مقلاة نونستيك. يُضاف البصل الأخضر المفروم ويُطهى المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق ، حتى يصبح طريًا.
يُسكب البيض ويطهى ويُحرَّك المزيج جيداً حتى يخبو ويُطهى فقط. ضجة في جبن كريم قبل إزالة البيض من الحرارة مباشرة. لا يجب خلط الجبن جيدًا.
سخن الفرن إلى 375 فهرنهايت
طرح العجين امبانادا ومقطعة إلى 8 دوائر 6 بوصة من العجين. دع الدوائر تستريح لمدة 5 دقائق.
ضع ملاعق من مزيج البيض في منتصف كل دائرة العجين ، مع تقسيم الخليط بالتساوي بين إمباناداس. يُرش بعض لحم الخنزير المقدد المتفتت وجبن الفلفل المبشور فوق مزيج البيض ، ويقسم الجبن ولحم الخنزير المقدد بالتساوي بين 8 أمباناداس.
قم بطي وختم empanadas (راجع كيفية إنشاء empanadas للحصول على إرشادات خطوة بخطوة حول تشكيل empanadas).
مكان امباناداس على ورقة الخبز. خفقت بيضة مع ملعقة كبيرة من الماء ، وفرشها بعناية مع غسل البيض.
خبز امباناداس لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، أو حتى ينفخ والبني الذهبي.
قم بإخراجه من الفرن ودعه يبرد. يمكن أن تكون ملفوفة Empanadas جيدا والمجمدة. ذوبان امباناداس وتسخين في الفرن أو الميكروويف.
وصفة العلامات:
- لحم خنزير مقدد
- وجبة افطار
- لاتينية
- العودة إلى المدرسة
