ويستيند 61 / غيتي إيماجز
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 6 إلى 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 99 | سعرات حراريه |
| 5G | سمين |
| 11G | الكربوهيدرات |
| الجيل الثالث 3G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 6 إلى 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 99 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 5G | 7٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 4٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 79 ملغ الصوديوم | 3٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 11g | 4٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 7٪ |
| البروتين 3g | |
| 104 ملغ الكالسيوم | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
لجعل بروشيتا مثالية ، يجب أن تبدأ مع أرغفة البلد القشرة التي سوف تنتج شرائح كبيرة. بالنسبة للسمك ، يوفر حوالي 1 إنش اللقمة المثالية والارتفاع الكافي لدعم الطبقة العلوية. هذه هي بروشيتا الكلاسيكية ، تقدم مع الطماطم الطازجة والريحان. يمكنك استبدال الأعشاب الأخرى بالريحان ، مثل الزعتر أو الزعتر. تحقق أدناه لمدة 10 المزيد من Bruschetta Toppings.
مكونات
- 4 طماطم متوسطة ناضجة (مقطعة إلى زهر ونصف بوصة)
- 1/3 كوب من أوراق الحبق (طازجة ، تمزيقه)
- ملح للتذوق)
- فلفل أسود (حسب الرغبة)
- 1 رغيف خبز (خبز البلد ؛ شرائح رغيف 12 × 5 بوصة بالعرض بالعرض سمك 1 بوصة ، إزالتها ينتهي)
- 1 فص ثوم كبير (مقشر)
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
خطوات لجعله
جمع المكونات.
قم بإعداد حريق متوسط الحرارة في شواية الفحم ، أو سخن شواية غاز إلى متوسطة ، أو سخن الشواية.
في وعاء متوسط ، اخلطي الطماطم والريحان والملح والفلفل حسب الرغبة. اجلس جانبا.
شوي أو شوي الخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، من دقيقتين إلى 3 دقائق لكل جانب.
ضعيها على طبق كبير ، افركي الثوم فوق الأسطح ، ثم دهنيه بالزيت.
باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، قسّم خليط الطماطم بين شرائح الخبز المحمص. خدمة على الفور.
استمتع!
نصائح
- فكر في الطماطم باعتبارها فاكهة (في الواقع أنها التوت). قم بشرائها قبل أيام قليلة ودعها تنضج في المنزل ، تمامًا كما تفعل مع الموز أو الأفوكادو. اختر الطماطم السلسة التي لا تشوبها شائبة والتي تشعر بثقلها بالنسبة لحجمها ولديها لحم لا طري. درجات الحرارة الباردة تقتل نكهاتها وتوقف عملية النضوج. بدلاً من ذلك ، اترك الطماطم في درجة حرارة الغرفة ، وشكا من الجذع وبعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة (التي تدمر الفيتامينات A و C).
الاختلافات وصفة
أكثر بروشيتا توبينجس
يمكن أن تكون الإضافات لـ bruschetta متواضعة أو فخمة كما تريد. القاعدة الوحيدة التي يجب عليك اتباعها هي أن كل ما يجري في المقدمة يجب أن يبدو لطيفًا وجديدًا. فيما يلي بعض الأفكار الإضافية:
- الخضروات المتبلة ، مثل الفلفل الحلو ، والخرشوف ، والكوسة الناعمة ، والجبن مثل الماعز والجبن الموزاريلا والفاصوليا البيضاء والأعشاب المنقولة ، الفجل المنتشر وفطائر اللحم المشوي الرقيقة وشرائح الجبن الماعز
وصفة العلامات:
- طماطم
- بروشيتا مع الريحان
- مقبلات
- الإيطالي
