وصفات الشمبانيا. © 2014 Chris Cheadle / Getty Images ، مرخصة لـ About.com، Inc.
الشمبانيا ليس من غير المألوف في احتفالات السنة الجديدة والحفلات على مدار السنة. للحصول على مظهر مختلف ومبهج ، جرب تناول العشاء باستخدام القليل من البابلي كمكون في كل دورة ، من السلطة إلى الحلوى ، باستخدام بعض وصفات الشمبانيا المميزة المرتبطة أدناه.
نصائح الطبخ الشمبانيا
• استخدام الشمبانيا في وصفاتك يشبه إلى حد كبير الطبخ مع أي نبيذ. لا تحتاج إلى استخدام الشمبانيا باهظة الثمن ، وسوف تعمل بقايا الطعام بشكل جيد طالما أنها لم تتجاوز أسبوع. يميل النبيذ إلى التحول إلى الخل بسرعة بعد الفتح ، ولا تريد نكهة حادة للخل تنتشر في المنتج النهائي.
• إذا لم تحصل على فرصة لاستخدام الشمبانيا المتبقي في غضون أسبوع تقريبًا ، فلن تضيع كل شيء. حفظه لاستخدامه مثل الشمبانيا والخل.
• الشمبانيا المنزلية على ما يرام للطهي.
• يمكنك أيضًا استبدال الخمور البيضاء غير المتلألئة في معظم هذه الوصفات ، إذا كنت لا ترغب في التفاخر على الشمبانيا.
• سوف تحترق غالبية محتويات الكحول أثناء عمليات الطهي ، لكن عليك أن تدرك أنه حتى كمية صغيرة قد لا تزال كافية لتحفيز ردود الفعل لدى الأشخاص الحساسة للكحول.
جرب بعض الوصفات اللذيذة باستخدام الشمبانيا.
وصفات الشمبانيا
• خبز هام في الشمبانيا
• كافيار تورت مع بصل الشمبانيا
• جزر الشمبانيا الشبت
• الشمبانيا كراوت
• حساء الشمبانيا الخوخ
• الشمبانيا لكمة
• الجليدية لكمة - الكحولية
• حساء البصل الفرنسي Gratinee (Soupe a L'Oignon Gratinee)
• صلصة المانجو جالابينو
• الخوخ والشمبانيا شربات
• كعكة الشمبانيا الوردي
• التوت الزعتر والخل
• سمك السلمون في صلصة الشمبانيا
• بروشيت المأكولات البحرية مع صلصة الطماطم والريحان
• الفاكهة الاستوائية الشمبانيا جرانيتا
• حساء الخضار والشمبانيا