الطبق الوطني لإيران تشيلو كباب وصفة

فليكر CC 2.0

• المجموع: 22 دقيقة
• الإعدادية: 10 دقائق
• طبخ: 12 دقيقة
• العائد: 4 أجزاء (4 حصص)

16 تقييمات أضف تعليق

إرشادات التغذية (لكل حصة)
333	سعرات حراريه
22G	سمين
4G	الكربوهيدرات
28G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×

حقائق غذائية
الوجبات: 4 أجزاء (4 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	333
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 22g	28٪
الدهون المشبعة 9g	47٪
الكوليسترول	35٪
89 ملغ الصوديوم	4٪
مجموع الكربوهيدرات 4G	1٪
الألياف الغذائية 1G	3٪
البروتين 28g
الكالسيوم 36mg	3٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

كباب حلو C هو الطبق القومي لإيران. تُقدم هذه الوصفة على أسياخ فوق سرير من الأرز ، وهي أساسية ولكنها مليئة بالنكهات.

قد تفضل شواء هذا على شواية الفحم أكثر من شواء الغاز لأن النكهة أفضل بكثير. إذا لم يكن لديك شواية ، استخدم الشواية في الفرن.

مكونات

• 1 رطل من اللحم البقري أو الضأن
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 بصلة كبيرة (مفرومة)

خطوات لجعله

في وعاء خلط ، الجمع بين جميع المكونات. تخلط جيدا باستخدام ملعقة خشبية ، أو مع يديك. الاختلاط بيديك يسمح للخليط بالاندماج بشكل أفضل.

تأخذ حوالي 1/4 خليط اللحم وجعل في كرة. ضع الكرة من خلال أسياخ مسطحة ، وشكلها إلى أشكال تشبه السيجار المربعة. كرر مع اللحوم المتبقية.

توضع على الشواية وتطهى لمدة تتراوح بين 4 و 6 دقائق على كل جانب ، حتى لا يصبح اللحم ورديًا ويتم ذلك.

يُقدّم الطبق على سرير من الأرز الأبيض وخبز البيتا. يقدم مع السلطة ، مثل فتوش أو تبولة.

وصفة العلامات:

• الكباب
• دخول
• شرق اوسطي
• الطهي بالخارج

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!