تصوير بولا توماس / لحظة فتح / غيتي صور
- المجموع: 50 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: يخدم 4
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 1174 | سعرات حراريه |
| 83g | سمين |
| 53G | الكربوهيدرات |
| 58g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: عدد الوجبات 4 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 1174 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 83g | 107٪ |
| الدهون المشبعة 24g | 120٪ |
| الكوليسترول | 60٪ |
| الصوديوم 878mg | 38٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 53g | 19٪ |
| الالياف الغذائية 9g | 31٪ |
| البروتين 58g | |
| الكالسيوم 706mg | 54٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
خزفي الدجاج سهل الإصلاح والخبز ، مما يجعله وجبة رائعة ليوم حافل. لا تتردد في استخدام دجاج المشواة لجعل التحضير أسهل.
مكونات
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 كوب بصل (شرائح)
- 1 فص ثوم كبير (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 علبة / 14/1 أونصة طماطم (مكعبات)
- 6 خبز تورتيلا الذرة (6 بوصات)
- نصف كوب من الزيت النباتي (أكثر أو أقل حسب الحاجة للقلي)
- نصف كوب من القشدة الحامضة
- 2 كوب جبنة مكسيكية (جبنة أو جبنة مونتيري جاك)
- 2 كوب دجاج (مطبوخ ، تمزيقه)
- 6 فواكه خضراء (معلبة ، كاملة ، مقطعة إلى نصفين بالطول)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يضاف البصل والثوم ومسحوق الفلفل الحار والكمون والفلفل. طبخ ، واثارة في كثير من الأحيان ، لمدة 5 دقائق.
ضع خليط البصل في وعاء الخلاط ؛ أضف الطماطم. حتى مزيج سلس.
يُضاف ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون إلى المقلاة على نار متوسطة الحرارة. ضجة في خليط الطماطم المهروسة. يُطهى المزيج مع التحريك باستمرار حتى تنضج الصلصة وتتكثف ، حوالي 5 إلى 7 دقائق. نقل الصلصة إلى وعاء. اجلس جانبا.
مسح مقلاة نظيفة. صب الزيت النباتي في مقلاة ، على عمق حوالي 1/4 بوصة. الحرارة على نار متوسطة عالية. تقلى التورتيا ، واحدة في وقت واحد ، فقط بضع ثوان على كل جانب. نقل التورتيا إلى مناشف ورقية لتصريفها.
ضع 2 خبز التورتيلا في طبق خبز رباعي الضحلة. ضعي حوالي ربع الصلصة ، وربع الكريما الحامضة ، وربع الجبن المبشور ، و 1 كوب من الدجاج. ضعي 6 شرائح تشيلي على الدجاج. قمة مع 2 المزيد من التورتيا. كرر لجعل طبقة أخرى. يُضاف إليه التورتيلا المتبقية والصلصة والقشدة الحامضة والجبن.
يُغطّى الطبق بالرقائق ويُخبز على حرارة 350 فهرنهايت لنحو 30 دقيقة.
يبرد طاجن الدجاج بقليل قبل التقديم.
وصفة العلامات:
- طبق خزفي
- دخول
- المكسيكي
- يكنايت
