صلصة الثوم الصينية لإثارة

شجرة التنوب

المجموع: 15 دقيقة
الإعدادية: 5 دقائق
طبخ: 10 دقائق
العائد: 6 إلى 8 حصص

96 التقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
36	سعرات حراريه
2G	سمين
4G	الكربوهيدرات
0G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: من 6 إلى 8 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	36
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 2G	2٪
الدهون المشبعة	2٪
الكوليسترول	0٪
الصوديوم 236mg	10٪
مجموع الكربوهيدرات 4G	2٪
الألياف الغذائية 0g	0٪
البروتين 0g
الكالسيوم 4mg	0٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

صلصة الثوم الصينية - على غرار الصلصة البنية - تحظى بشعبية كبيرة في الأطباق الغربية.

في الطهي الصيني ، يمكن للأطباق المقلية في بعض الأحيان أن تولد بعض السوائل أثناء الطهي وسوف يحرك الكثير من الطهاة الصينيين في بعض ماء نشا البطاطس. عادة ما يكون ماء نشا البطاطس من 1-2 ملاعق صغيرة من نشا البطاطس ممزوجًا بملعقتين كبيرتين من الماء البارد وسيؤدي ذلك إلى "تكثيف" الصلصة في الأطباق المقلية.

بغض النظر عن أصالة صلصة الثوم في الصلصة الصينية ، يعد الثوم مكونًا كبيرًا له فوائد صحية وذوق متعددة. يرتبط الثوم ارتباطًا وثيقًا بالبصل والكراث والكراث ، وقد تم استخدامه في كل من المطابخ والأغراض الطبية على الأقل في العصر المصري.

يحتوي الثوم على مركب يسمى الأليسين والذي يعد مفيدًا لجهازك الهضمي. يحتوي الثوم على المنجنيز وفيتامين B6 و C والسيلينيوم والألياف يحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا. 1 أونصة من 28 جرامًا من الثوم تحتوي على 42 سعرة حرارية و 1.8 جرامًا من البروتين و 9 جرامات من الكربوهيدرات. يمكن أن تساعد في علاج نزلات البرد ومكافحة المرض. يمكن أن تساعد في تقليل ضغط الدم ومستويات الكوليسترول. مرض الزهايمر والخرف. تم إجراء البحوث لإثبات فوائد ممارسة أكل الثوم. لقد ثبت أنه يحسن أداء حيوانات المختبر ولكن الاختبارات في البشر غير حاسمة حتى الآن. الثوم مفيد لعظامك ، بالنظر إلى محتواه المنغنيز العالي.

لا يوجد سوى صوص واحد من الثوم يستخدم عادة في الطبخ الصيني والذي يستخدم كصلصة غزل الزلابية.