كعكة الشوكولاتة. Peggy Trowbridge Filippone
- المجموع: 45 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 36 إلى 48 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 111 | سعرات حراريه |
| 7G | سمين |
| 10G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 36 إلى 48 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 111 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 7G | 10٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 9٪ |
| الكوليسترول 19mg | 6٪ |
| 86 ملغ الصوديوم | 4٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 10G | 4٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 12mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
عندما تسمع لأول مرة عن كعكة بنجر الشوكولاتة ، قد تتساءل من يعتقد ذلك. لا تنطفئ البنجر! لن تذوقها على الإطلاق ، وأنها تجعل الكعكة رطبة للغاية.
هذه الكعكة سهلة غنية ، انحطاط الشوكولاته في أفضل حالاتها. إنها خفيفة بشكل مدهش وليست حلوة بشكل مفرط وبالتالي فإن نكهة الشوكولاتة تشرق. يجب أن تحاول أن تصدق ذلك.
هذه الكعكة رطبة ولذيذة دون أن تتصدرها. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في لبسه ، فيمكنك غربلة مسحوق السكر فوق الجزء العلوي أو صقيعه بجليدك المفضل.
بناءً على كيفية قصك ، يمكنك الحصول على 36 إلى 48 حصص. أو ، أقل بكثير إذا قمت بقطع مربعات أكبر. إذا كنت تريد الاحتفاظ بالمزيد لنفسك ، فقط أخبر الضيوف الأقل ميلًا إلى المغامرة أن هناك بنجرًا في الكعكة.
مكونات
- 1 3/4 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
- 1 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1 علبة (15 أوقية) بنجر كامل أو ربع ( غير مخلل) ، مصرف (سائل احتياطي)
- 1 1/4 كوب حبيبات السكر
- 1 كوب زيت نباتي
- نصف كوب عصير من البنجر *
- 3 بيضات كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 4 مربعات (1 أوقية لكل منهما) الشوكولاته غير المحلاة ، وذاب
- 1 كوب من رقائق الشوكولاتة الحلوة
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت. رتب الحامل في وسط الفرن.
خط مقلاة الخبز بحجم 9 × 13 بوصة مع رقائق غير لاصقة.
في وعاء متوسط ، قم بقياس الدقيق وصودا الخبز والملح. خفقت المكونات الجافة لضمها. نضعها جانبا.
هريس البنجر استنزاف في معالج الطعام أو خلاط الثقيلة. كشط لهم في وعاء كبير. يمكنك استخدام خلاط يدوي أو خلاط حامل في الخطوة التالية ، لذلك اختر سلطتك وفقًا لذلك.
يُضاف السكر والزيت النباتي وعصير نصف كوب من البنجر المحجوزة إلى البنجر المهروس وتُمزج بسرعة متوسطة إلى أن تُجمع.
يُضاف مستخلص البيض والفانيليا ، ويُمزج حتى يدمج بالكامل.
يضاف خليط الدقيق إلى خليط البنجر. باستخدام السرعة المتوسطة ، تخلط حتى يتم دمجها ، على الأقل دقيقتين ، كشط الجوانب لأسفل كثيرًا.
أضيفي الشوكولاتة غير المحلاة المخلوطة وخلطها حتى تمتزج.
صب الخليط في عموم الخبز. توزيع رقائق الشوكولاته بالتساوي على الجزء العلوي من الخليط.
أخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يخرج مسواك في المركز نظيفة. لا تفرط في الخبز أو ستصبح جافة. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
نصيحة وصفة
* يمكنك أيضًا استخدام البنجر الطازج لهذه الوصفة إذا قشرتها أولاً وطبختها. اضبط السائل وفقًا لذلك ، فلن يكون لديك نصف كوب من عصير البنجر ويمكنك استبدال الماء.
وصفة العلامات:
- كيك
- الحلوى
- أمريكي
- أعياد الميلاد
