سانجا كوكوليك / غيتي إيماجز
- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 12 إلى 18 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 150 | سعرات حراريه |
| 8G | سمين |
| 16G | الكربوهيدرات |
| الجيل الثالث 3G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 12 إلى 18 وجبة | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 150 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 8G | 10٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 21٪ |
| الكولسترول 59 ملغ | 20٪ |
| الصوديوم 188mg | 8٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 16G | 6٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 3g | |
| 88 ملغ من الكالسيوم | 7٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
فطائر الشوكولاتة هي واحدة من أفضل أنواع الكعك التي يمكنك صنعها. بالنسبة لهذه الوصفة ، لا نقوم فقط بطي رقائق الشوكولاتة في عجينة الكعك ، ولكن أيضًا نرش شرائح شوكولاتة إضافية في المقدمة قبل أن نخبزها. تتمتع هذه الكعك رقاقة الشوكولاته.
مكونات
- 2 كوب (260 جرام دقيق متعدد الأغراض)
- 3/4 كوب حبيبات سكر
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 1/4 كوب حليب كامل الدسم
- 2 بيض كبير (للضرب)
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة (نصف ملعقة ، مذابة)
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا النقي
- 1 كوب من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (بالإضافة إلى 1/3 كوب من رقائق الشوكولاتة الإضافية للرش)
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز والسكر والملح في وعاء كبير.
يُمزج اللبن مع الزبدة المذابة ، ثم يُضاف البيض المخفوق ويُخفق ويُحرَّك المزيج حتى يختلط تمامًا.
تماما الشحوم والدقيق في عموم الكعك. يمكنك أيضًا استخدام مقلاة الكعك المصنوعة من السيليكون غير اللاصقة ، أو ربط مقلاة الكعك ببطانات الكعك الورقية ، والتي تعمل جيدًا.
أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وتخلط ما لا يزيد عن عشر ثوان . لا بأس في أن يكون الخليط متكتلًا بشكل واضح ، لكن من المهم للغاية عدم المبالغة في الخليط. سوف يتسبب الخليط المفرط الخلط في أن يكون الكعك صلبًا أو لا يفسد.
نصيحة: يمكن خلط المكونات الجافة والمبللة ، على التوالي ، ما دمت تبقيها منفصلة. ولكن بمجرد الجمع بين المكونات الرطبة والجافة ، سيتم تنشيط مسحوق الخبز ، ويحتاج الخليط إلى الفرن على الفور.
أضعاف 1 كوب من رقائق الشوكولاتة بلطف في الخليط باستخدام ملعقة مطاطية. ولكن لا إرهاق الخليط!
ملعقة بعناية الخليط في عموم الكعك الخاص أعدت. ضعها خارجاً على حواف الوعاء حتى لا تعمل الخليط أكثر من اللازم.
أخيرًا ، رشي رقائق الشوكولاتة المتبقية على قمم الكعك ، ثم انتقل إلى الفرن على الفور.
اخبزها من 18 إلى 20 دقيقة أو إلى أن تخرج مسواك في وسط الكعك نظيفة.
أخرج المقلاة من الفرن واترك الكعك يبرد لمدة خمس دقائق في المقلاة. ثم أخرج الكعك من المقلاة واتركها تبرد لمدة خمس دقائق أخرى على رف السلك.
وصفة العلامات:
- شوكولاتة
- مافن رقائق الشوكولاته
- الغداء
- أمريكي
